Что:
Кто: Крафтовая сыроварня «Каменный пояс»

В Луховицком районе Московской области, в пойме Оки, находится крафтовая сыроварня. Здесь, среди замечательных лугов и чистого воздуха, производят сыр из отличного молока.

Сыроварня начала свою работу пять лет назад. За это время она прошла путь от первых попыток сварить сыр до полноценного производства. Мастера учились у профессионалов, экспериментировали с рецептами.

Особенность сыроварни — ручное производство твёрдых и полутвёрдых сыров. В ассортименте представлено около 10 видов сыров, каждый из которых вызывает гордость у производителей.

На производстве используется система маркировки молочной продукции «Честный знак», что позволяет полностью проследить путь превращения молока в сыр. Это редкость для крафтовой продукции.

Сыроварня «Каменный пояс»

О хозяйстве

Календарь событий

Выберите ваш город