Чай зелёный матча Grade Ceremony, AirTokyo, 50 г, Россия

Матча категории Ceremony — это традиционный японский порошковый зелёный чай, созданный из молодых листьев первого урожая, выращенных в затенении и бережно переработанных. Напиток отличается насыщенным зелёным цветом и выразительным вкусом с мягкой сладостью, травяными оттенками и характерной лёгкой горчинкой, которая придаёт глубину и баланс. При взбивании с горячей водой образуется однородная, слегка кремовая текстура, раскрывающая полный вкусовой профиль. Такой чай подходит как для классического приготовления в духе японской чайной церемонии, так и для кулинарных задач: он сохраняет яркий цвет и аромат в десертах, выпечке и напитках. Матча ценится за высокое содержание антиоксидантов и аминокислот.