Когда берёшь в руки круассан, приготовленный по классическому французскому рецепту, и немного сжимаешь пальцами, то сразу чувствуешь, как из него выходит воздух и шелестят, сминаясь, слои изумительного теста. Это — настоящее произведение поварского ...