Коньяк Martell VSOP выдержан в особых красных бочках futs roux. Идеальная стадия зрелости бочек позволяет достичь баланса во вкусе, придавая коньяку ноты сочных фруктов с изысканными древесными оттенками. Длительность выдержки — не менее 4-х лет. Во вкусе — насыщенные фруктовые ноты: слива, медовые персики и абрикосы; оттенки древесины, утончённые пряные ноты. Интересные факты: Martell использует виноград из четырёх самых престижных терруаров провинции Коньяк: Гран Шампань, Бордери, Пти Шампань и Фен-Буа. Из всех великих коньячных домов только дом Martell дистиллирует исключительно чистые вина без осадка и примесей. Для выдержки используются только бочки, изготовленные из мягкого, мелкозернистого дуба.