Кавурма (рагу) с бараниной по-кавказски «Открывая рецепты России», «Азбука вкуса», 300 г, Россия

Настоящий мясной деликатес и блюдо с тысячелетней историей — кавурма по-кавказски. Это традиционное жаркое длительного томления с добавлением картофеля, перца и нута. Яркий вкус придают ароматные кавказские специи.