Кукурузный крахмал используют как загуститель для кондитерских и кулинарных изделий. Его добавляют в заварной крем, суфле, муссы, бисквиты, в тесто и начинки для пирогов. С кукурузным крахмалом готовят суфле, супы-пюре, соусы. Подходит для безглютено...