Каталог товаров

Сервис консультаций энотеки

Ежедневно с 10:00 до 22:00 +7 (495 ) 980-72-16
Винный клуб
О винах во всех красках!
Вступить в клуб

Преимущества участия в Винном клубе

Каждые 2 недели собираем предложения специально для участников

  • ▪ Специальные винные наборы
  • ▪ Привилегии при покупке вин
  • ▪ Викторины и опросы для знатоков

Многие наши вина — редкость для российского рынка.

В наших Энотеках собран алкоголь из Франции, Италии, Испании, Португалии, Швейцарии, Австрии, Греции, Шотландии, Австралии, Новой Зеландии, Аргентины, Чили, ЮАР, а также Мексики, Китая, Украины и Японии.

Виноделие — это интересно!

Терруары, поместья, хозяйства, виноградники и сорта винограда, культивирование, выдержка, ферментация… Все это так сложно, но так интересно! Не пропускайте наши статьи, чтобы узнать о мире виноделия чуть больше, а мы постараемся рассказать все, что знаем.

Квесты и тематические задания: не пропустите!

Подпишитесь на Винный клуб в приложении «Вкусомания», чтобы не пропустить наши квесты и тематические задания. Участвовать не только интересно, но и полезно: за выполнение заданий начисляем бонусы!

Опытные кависты

Даже участникам Винного клуба иногда нужна помощь с выбором напитков. Мы это предусмотрели: в каждой нашей Энотеке работают опытные кависты, и они всегда готовы прийти на помощь в трудной ситуации. А еще ежедневно с 10:00 до 22:00 консультацию кависта можно получить по телефону +7 (495) 980-7216.

Мастер-классы и фестивали

Наши мастер-классы и фестивали проводит «Академия винного бизнеса» — школа сомелье, которая сотрудничает с французским университетом вина Suze-la-Rousse.

Записаться на мероприятие можно, написав на почту wineclub@azbukavkusa.ru.

Вступите в приложении «Вкусомания»!

Для этого зайдите в раздел «Потратить» и оформите подписку на Винный клуб.

Акции и мероприятия

-25% на тихие вина от 3 000 руб. по абонементу «Вкусомании»

Для участников Винного клуба при покупке абонемента с 09.12.2019 по 31.12.2019 действует скидка 25% на все тихие вина от 3 000 рублей. Абонемент действует неограниченное количество раз в течение месяца после приобретения. Стоимость абонемента — 50 000 бонусов. Подробности в мобильном приложении «Вкусомания», раздел «Потратить».

Чтобы получить скидку, покажите штрихкод из приложения «Вкусомания» на кассе.

На товары, участвующие в ценовых акциях, абонемент не распространяется. Скидки не суммируются.
Следуй за мной…
             Твой коньяк*
Каждый месяц мы рассказываем о новом винодельческом доме, чтобы вы участвовали в акциях и побеждали в конкурсах.

Условия просты: покупай, повышай статус, заработай самую престижную репутацию — Король — и получи 1 000 000 бонусов.

Принимая участие, Вы получаете возможность посетить «святую святых» коньячного дела, познакомиться с молодым V.S., благородным V.S.O.P. и респектабельным X.О., выигрывать призы. Самых активных ждут ценные подарки и поездки на родину коньяка! Подробности каждой акции публикуются на сайте Винного клуба и на страничке Энотеки на Facebook.

*Название годовой акции, проводимой в Азбуке Вкуса  
Специальные предложения для участников Винного клуба
▪ 100 000 бонусов за бутылку любого арманьяка из спецколлекции
▪ В 5 раз больше бонусов за любую бутылку рома, джина, граппы, шнапса или текилы в чеке

Мастер-класс «Звезды винной коллекции»
Перелистываем страницы истории, вспоминая ключевые моменты винной цивилизации. Рассказываем о рождении и стадиях создания, об «истине» в бокале и бочке, трендах и культах. В общем, обо всем, что можно встретить в винной вселенной.

Мастер-класс состоится 12 декабря 2019 года в 19:00 в Энотеке по адресу: г. Москва, Кутузовский пр-т, д. 18. Мы расскажем о звездах винной коллекции, чтобы вы могли использовать наши советы уже сейчас.

Стоимость — 3 000 руб.

Для лиц старше 18 лет. Организатор имеет право попросить посетителя предъявить документы, удостоверяющие личность.
Фотографии с прошлых мероприятий

Школа Сомелье

Подробнее

Мечтаете стать винным экспертом? Мы знали! И специально для вас создали учебную программу совместно с «Академией винного бизнеса».

На занятиях вы изучите основные понятия и историю виноделия, правила сочетания вин с гастрономией и иное, что необходимо знать сомелье (в том числе можете научиться «вслепую» определять потенциал хранения, зрелость и тончайшие оттенки вина). Читать лекции будут дипломированные эксперты в области винного дела, бизнесмены и организаторы винных саммитов.

Подробнее о курсах «Я сам Сомелье»

Каталог Энотеки

Подробнее

Хэдлайнеры новогоднего праздника* в свежем каталоге

Что подарить и как провести новогоднюю вечеринку — два самых волнующих вопроса на ближайший месяц. Рассказываем о напитках и делимся идеями в свежем каталоге!

Для лиц старше 18 лет. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

* Ведущий ассортимент нового каталога

Адреса Энотек «Азбуки Вкуса»

Кависты помогут

Подробнее

Даже участникам Винного клуба иногда нужна помощь, ведь в нашей коллекции более 1 400 напитков! В Энотеках «Азбуки Вкуса» есть алкоголь из Франции, Италии, Испании, Португалии, Швейцарии, Австрии, Греции, Шотландии, Австралии, Новой Зеландии, Аргентины, Чили, ЮАР, а также Мексики, Китая, Украины и Японии.

В таком многообразии легко потеряться даже знатоку: на этот случай в каждой нашей Энотеке есть опытные кависты.

А ежедневно с 10:00 до 22:00 вы можете получить консультацию кависта и по телефону: просто позвоните по номеру +7 (495) 980-7216.

Интересные статьи

Сибирьковый

Если вы увидите вино из сорта сибирьковый, то не удивляйтесь! Нет, в Сибири все еще не выращивают виноград. Считается, что название этого сорта произошло от сибирька — растения, из которого плели венки. У винограда и сибирька очень похожи ароматы.

Раньше считалось, что сибирьковый — потомок венгерских сортов харшлевелю и фурминт. Но более поздние исследования показали, что этот сорт уникален.

Вина из сибирькового обладают ярким запоминающимся букетом и легким, мягким вкусом. Эти вина не претендует на особую сложность. Они очень нежные, впитавшие ароматы степных цветов, трав и цитрусовых.

Сорт сибирьковый можно полюбить как минимум за количество вложенного в его выращивание труда. Дело в том, что на Дону бывают очень суровые зимы, поэтому каждую осень лозы закапывают в землю, чтобы уберечь от морозов.

Но, несмотря на такие сложности в культивации этого сорта, он все равно нежный, романтичный и спокойный. Такой же, как и великий русский поэт Афанасий Фет.

Красностоп золотовский

Во многих странах есть самый знаменитый сорт винограда: в Испании — темпранильо, в Германии — рислинг, в Австралии — шираз, а в России — красностоп золотовский. На многих дегустациях именно этот сорт винограда выделяют из других российских сортов как имеющий наибольший потенциал.

Впервые красностоп золотовский упоминают в XIX — его выращивали на берегах Дона. Сейчас этот сорт — гордость всего Краснодарского края и российского виноделия. Из этого винограда получают насыщенное, танинное вино. Букет будто впитал ароматы летнего сада: спелой клубники, сладкой малины и черной смородины. А вкус напоминает о пьянящих ароматах южной ночи. Кстати, крепость таких вин часто бывает более 15%.

Красностоп золотовский можно сравнить по характеру с Александром Пушкиным — они оба одарили мир гениальными творениями и вызывают у своих почитателей гордость!

Одесский черный

Одесский черный — самый молодой сорт в нашей подборке автохтонных сортов России. Его вывели в одесском Институте виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова в советское время.

Второе название — алиберне — составлено из сокращенных названий двух французских сортов: аликант буше и каберне совиньон. Селекционеры мечтали создать классический каберне с полезными характеристиками аликанта — неприхотливостью и высокой урожайностью.

В названии «одесский черный» зашифрованы отсылки к первому в Российской империи институту виноделия, который находится в Одессе, и к черноплодному винограду. Слово «черный» довольно часто встречается в названиях винограда: пино нуар или цимлянский черный, игристое из которого подавали в «Евгении Онегине».

Одесский черный становится все популярнее, однако чаще как часть купажа. В моносортовых винах он встречается редко. Вкус одесского черного похож на благородный каберне совиньон: насыщенность, хорошая танинность и сбалансированная кислотность.

Одесский черный напоминает Михаила Лермонтова — глубокий и романтичный. Поэт ориентировался на европейскую поэтическую школу романтизма, как одесский черный на европейское виноделие.


«Старая крепость» в Валь ди Пеза

Старая крепость, расположенная в Валь ди Пеза, упоминается еще в древних пергаментах XII века. Это здание было свидетелем взлетов и падений семьи Кавальканти, пока в XV веке его не уничтожили в одной из битв.

Разрушенную крепость отстроили заново, но прежнее величие вернулось только в 1960-х годах, когда в поместье высадили первые виноградники и создали винные погреба. Виноград здесь выращивают с заботой.

Филиппо и Стефания Рокки, владельцы хозяйства, хранят заветы своего отца. Напитки из знаменитых сортов каберне совиньон, канайоло неро, мерло и санджовезе создаются здесь с вниманием к каждому этапу производства — выращиванию винограда, сбору урожая и работе в погребе.

Автохтонные сорта Тосканы

Тоскана — один из самых знаменитых винных регионов Италии. Успех пришел к региону благодаря климату: теплые прибрежные области контрастируют с холмистыми территориями в глубине полуострова. Большой разброс суточных температур позволяет винограду сохранять баланс кислотности, сахаристости и ароматики.

Самый распространенный сорт Тосканы — «санджовезе». Вина получаются элегантными, высококислотными, с заметными танинами. Этот красный сорт винограда называют символом и гордостью региона: «санджовезе» является опорой почти всех главных местных красных вин.

Из красного винограда также культивируют такие сорта, как «канайоло неро», «чильеджоло», «барбера», «мальвазия нера», «монтепульчано» и «верментино неро». Из белых сортов очень распространен «треббьяно тоскано».

Несмотря на растущую популярность международных сортов французского происхождения, в регионе по-прежнему предпочитают использовать автохтонные сорта.


История винодельни Bodega Noemia

История проекта Bodega Noemia de Patagonia началась с обнаружения старого виноградника с дофиллоксерными лозами сорта «мальбек», высаженного в 1930-х годах в долине реки Рио-Негро. Им руководят итальянская графиня Noemia Marone Cinzano и датский винодел Hans Vinding-Diers, которые обнаружили, что микроклимат долины идеально подходит для выращивания винограда. Здесь выпадает всего 180 мл осадков в год, а максимальная влажность достигает 30%, что делает область свободной от болезней лозы.

На винодельне практикуются биодинамические методы, в частности, отказ от использования серы и других химических веществ. Виноград вручную собирают рано утром и сразу же везут на винодельню, где отбираются лучшие ягоды. Ферментация начинается с добавления природных дрожжей, длится около 3-х недель при средней температуре 26 ºC. Затем сусло переливают под действием силы тяжести во французские бочки. Вино разливается без фильтрации.

Кокур

Крым — родина неимоверно большого количества сортов винограда. По разным оценкам их число достигает от 70 до 110. Но в советское время особой популярностью пользовался именно сорт кокур — по довольно прозаичной причине: он дает хороший урожай. Выполнить план и заполнить вином полки магазинов было легко именно благодаря этому свойству сорта.

Часто бывает, что виноград с высокой плодоносностью не отличается примечательным вкусом. Но кокур — счастливое исключение. Сорт полностью оправдывает свое название, которое с греческого переводится как «душистый». Букет вин из кокура раскрывается нотами типичного крымского пейзажа: белые фрукты, полевые цветы, луговой мед. Во вкусе тихих вин — звенящая легкая минеральность и высокая кислотность.

Это легкое, радостное и спокойное вино мы бы сравнили с Максимилианом Волошиным. Их объединяет не только Крымский полуостров, где жил поэт и выращивают виноград, но и жизнерадостность с некоторым налетом декаданса.

Карта наших Энотек

Вся информация об алкогольной продукции представлена в интернет-магазине av.ru исключительно для ознакомления с ассортиментом сети супермаркетов Азбука Вкуса. Алкогольная продукция может быть приобретена в розничных супермаркетах сети.

Данная страница содержит информацию об алкогольной продукции. Пожалуйста, подтвердите своё совершеннолетие для продолжения просмотра.

Вам уже исполнилось 18 лет?