Всё для пикника

Для шашлыка из мяса

Шашлык получится нежным, если за ним приглядывать! Готовьте его, не отходя от мангала, и вовремя переворачивайте шампуры, чтобы мясо осталось сочным. Готовность проверяйте по разрезу кусочка: как только жидкость станет прозрачной – снимайте шашлык и скорее за стол!

Для шашлыка из птицы

Мясо птицы очень нежное, поэтому важно не пересушить его при готовке. Качественное мясо, вкусный маринад, правильное время жарки и желание угостить друзей вкусным шашлыком – вот все, что вам нужно! Первые два пункта мы уже подготовили для вас, выбирайте :)

Для шашлыка из рыбы

Особенно легкий, особенно летний! Важное правило для рыбы на гриле – подобрать подходящий маринад. Рекомендуем соевый соус или сметану с зеленью – наши любимые!

Стейки

Правильно приготовить стейк – целое искусство! Делимся секретами: стейк перед жаркой не должен быть холодным, а солить мясо лучше уже после жарки. Быстро обжарьте стейк с двух сторон, чтобы создать аппетитную поджаристую корочку, которая сохранит весь сок внутри!

Колбаски

Какое самое удобное блюдо для барбекю? Конечно, колбаски! Кстати, есть секрет, как придать колбаскам румяный цвет и аромат дымка – в конце жарки подкиньте к углям свежую веточку вишни.

Мангалы

Вдохновляющие идеи