Рецепты

Шоколадный торт с ягодами

Просейте муку. Поломайте шоколад, добавьте какао, 150 г сахара и кипяток. Помешивайте до однородности.
Взбейте белки в пену с оставшимся сахаром.
Просейте муку и смешайте с шоколадной смесью.
Постепенно добавляйте белки в тесто, каждый раз аккуратно перемешивая.
Разогрейте духовку до 185 °С. Перелейте тесто в смазанную маслом форму, уложите ягоды сверху и пеките около получаса до сухой зубочистки.
Дайте торту остыть. Полейте его глазурью и украсьте ягодами!

Приятного аппетита!

Шоколадный торт с ягодами

Приготовление займет: 1 час

Будет готово через: 1 час

Торт с насыщенным шоколадным вкусом и изысканной кислинкой сочных ягод!

Мы рекомендуем

Вы можете украсить торт не только ягодами, но и физалисом!

Ингредиенты

Шоколад горький	75 г
Яичный белок	4 шт.
Сахар-песок	175 г
Мука пшеничная	80 г
Какао-порошок	30 г
Вода питьевая	150 мл
Замороженная вишня	150 г
Малина	75 г
Голубика	40 г
Ежевика	40 г
Глазурь цветная	по вкусу

Возможные варианты ингредиентов:

Шоколад горький 75 г

Шоколад «72% какао» горький, Villars, 100 г, Швейцария

Шоколад «72% какао» горький, Villars, 100 г, Швейцария

589⁰⁰

за 1 шт (100 г)

шт.

Шоколад «Слава» горький пористый, «Красный Октябрь», 75 г, Россия

Шоколад «Слава» горький пористый, «Красный Октябрь», 75 г, Россия

249⁰⁰

за 1 шт (75 г)

шт.

Яичный белок 4 шт.

Яйца куриные С1 коричневые, «Наши фермы», 10 шт., Россия

Яйца куриные С1 коричневые, «Наши фермы», 10 шт., Россия

310⁰⁰

за 1 шт (700 г)

шт.

Сахар-песок 175 г

Сахар Demerara тростниковый коричневый, Pininpero, 500 г, Италия

Сахар Demerara тростниковый коричневый, Pininpero, 500 г, Италия

345⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Сахарный песок категории Экстра, Naturiqa, 1 кг, Россия

Сахарный песок категории Экстра, Naturiqa, 1 кг, Россия

179⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Сахар тростниковый коричневый светлый, «Просто Азбука», 1 кг, Россия

Сахар тростниковый коричневый светлый, «Просто Азбука», 1 кг, Россия

379⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Сахарный песок, «Продимекс», 1 кг, Россия

Сахарный песок, «Продимекс», 1 кг, Россия

95⁴⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Мука пшеничная 80 г

Мука пшеничная высший сорт, Sistem U, 1 кг, Франция

Мука пшеничная высший сорт, Sistem U, 1 кг, Франция

259⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Мука пшеничная высшего сорта, «Просто Азбука», 1 кг, Россия

Мука пшеничная высшего сорта, «Просто Азбука», 1 кг, Россия

119⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Какао-порошок 30 г

Какао порошок Alce Nero 75 г, Италия

Какао порошок Alce Nero 75 г, Италия

898⁰⁰

за 1 шт (75 г)

шт.

Какао-порошок, «Золотой ярлык», 100 г

Какао-порошок, «Золотой ярлык», 100 г

189⁰⁰

за 1 шт (100 г)

шт.

Вода питьевая 150 мл

Вода минеральная Pearl «Спорт», Baikal, 500 мл, Россия

Вода минеральная Pearl «Спорт», Baikal, 500 мл, Россия

155⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Вода питьевая негазированная столовая, MEVER, 0.5 л, стекло, Россия

Вода питьевая негазированная столовая, MEVER, 0.5 л, стекло, Россия

98⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Вода «Детская» питьевая негазированная, «Стэлмас», 5 л, Россия

Вода «Детская» питьевая негазированная, «Стэлмас», 5 л, Россия

175⁰⁰

за 1 шт (5000 г)

шт.

Вода детская питьевая, «Калинов Родничок», с рождения, 6 л, Россия

Вода детская питьевая, «Калинов Родничок», с рождения, 6 л, Россия

169⁰⁰

за 1 шт (6000 г)

шт.

Вода питьевая негазированная, «Черноголовка», 5 л, Россия

Вода питьевая негазированная, «Черноголовка», 5 л, Россия

139⁰⁰

за 1 шт (5000 г)

шт.

Замороженная вишня 150 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Малина 75 г

Малина, «Сонюшко», 125 г

Малина, «Сонюшко», 125 г

328⁰⁰

за 1 шт (125 г)

шт.

Голубика 40 г

Голубика, «Артфрут», 500 г

Голубика, «Артфрут», 500 г

980⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Голубика, «Просто Азбука», 300 г

Голубика, «Просто Азбука», 300 г

468⁰⁰

за 1 шт (300 г)

шт.

Голубика, 125 г

Голубика, 125 г

198⁰⁰

за 1 шт (125 г)

шт.

Ежевика 40 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Глазурь цветная по вкусу

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.