Рецепты

Рулетики из рыбы-черт в беконе

Рыбу посолите и поперчите по вкусу, посыпьте листьями тимьяна. Разрежьте на кусочки шириной, как один ломтик бекона. Оберните рыбу в бекон.
Обжарьте получившиеся рулетики на хорошо разогретой сковороде-гриль в течение 7-10 минут, пока бекон не станет хрустящим. Переверните и готовьте еще 7 минут.
Для горчичного соуса мелко порезанный шалот обжарьте на сливочном масле 1-2 минуты. Влейте к луку уксус, добавьте горчицу, сметану, щепотку сахара и перемешайте до однородности. Если соус густой, добавьте немного молока. Готовьте 2 минуты.

Приятного аппетита!

Рулетики из рыбы-черт в беконе

Будет готово через: 30 минут

Блюда из рыбы-черт подходит всем, кто придерживается здорового питания – она содержит минимум жиров и максимум полезных веществ, необходимых для организма человека. Ее мясо богато витамином РР и А, фтором, калием и фосфором. Зачастую эту рыбу по вкусу и текстуре сравнивают с омаром. В Азии, в особенности в Японии и Корее, рыба-черт является деликатесом.

Мы рекомендуем

Рыба-черт (филе)
Тимьян Просто Азбука, Израиль
Масло сливочное Ностальгия 82,5% 100г, Россия
Бекон сырокопченый Таганский МПЗ, Россия

Ингредиенты

Хвост рыбы-черт	200 г
Тимьян	1 веточка
Бекон	6 шт.
Петрушка	1 веточка
Горчица	1 ч.л.
Сметана	1 ст.л.
Лук-шалот	шт.
Масло сливочное	10 г
Молоко	1 ст.л.
Сахар-песок	щепотка
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Возможные варианты ингредиентов:

Хвост рыбы-черт 200 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Тимьян 1 веточка

Тимьян, «Просто Азбука», 30 г

Тимьян, «Просто Азбука», 30 г

198⁰⁰

за 1 шт (30 г)

шт.

Бекон 6 шт.

Бекон сырокопченый свиной, «Просто Азбука», нарезка, Россия

Бекон сырокопченый свиной, «Просто Азбука», нарезка, Россия

377⁰⁰

за 1 шт (200 г)

шт.

Петрушка 1 веточка

Петрушка, «Просто Азбука», 50 г

Петрушка, «Просто Азбука», 50 г

89⁰⁰

за 1 шт (50 г)

шт.

Зелень укропа и петрушки, «Просто Азбука», 100 г

Зелень укропа и петрушки, «Просто Азбука», 100 г

124⁰⁰

за 1 шт (100 г)

шт.

Горчица 1 ч.л.

Горчица «Традиционная», Maille, 200 мл, Франция

Горчица «Традиционная», Maille, 200 мл, Франция

702⁰⁰

за 1 шт (200 г)

шт.

Сметана 1 ст.л.

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Лук-шалот шт.

Лук-шалот, 250 г

Лук-шалот, 250 г

298⁰⁰

за 1 шт (250 г)

шт.

Масло сливочное 10 г

Масло сливочное традиционное 82,5%, «Хутор Дороганов», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное традиционное 82,5%, «Хутор Дороганов», 180 г, Россия, БЗМЖ

442⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное «Крестьянское» 72,5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное «Крестьянское» 72,5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

296⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное «Вологодское» 82.5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное «Вологодское» 82.5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

452⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное 82,5%, «Брест-Литовск», 180 г, Беларусь, БЗМЖ

Масло сливочное 82,5%, «Брест-Литовск», 180 г, Беларусь, БЗМЖ

182⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Молоко 1 ст.л.

Молоко ультрапастеризованное 3.2%, «Домик в деревне», 950 мл, Россия, БЗМЖ

Молоко ультрапастеризованное 3.2%, «Домик в деревне», 950 мл, Россия, БЗМЖ

124⁰⁰

за 1 шт (950 г)

шт.

Молоко питьевое цельное пастеризованное 3.6–4.6%, «Братья Чебурашкины», 1 л, Россия, БЗМЖ

Молоко питьевое цельное пастеризованное 3.6–4.6%, «Братья Чебурашкины», 1 л, Россия, БЗМЖ

190⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Сахар-песок щепотка

Сахар Demerara тростниковый коричневый, Pininpero, 500 г, Италия

Сахар Demerara тростниковый коричневый, Pininpero, 500 г, Италия

345⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Сахарный песок категории Экстра, Naturiqa, 1 кг, Россия

Сахарный песок категории Экстра, Naturiqa, 1 кг, Россия

179⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Сахар тростниковый коричневый светлый, «Просто Азбука», 1 кг, Россия

Сахар тростниковый коричневый светлый, «Просто Азбука», 1 кг, Россия

379⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Сахарный песок, «Продимекс», 1 кг, Россия

Сахарный песок, «Продимекс», 1 кг, Россия

95⁴⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Соль по вкусу

Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия

Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия

76⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан

Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан

120⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия

98⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия

69⁹⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия

Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия

42⁵⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Перец по вкусу

Приправа перец чёрный горошком, Casale Paradiso, 50 г, Италия

Приправа перец чёрный горошком, Casale Paradiso, 50 г, Италия

699⁰⁰

за 1 шт (50 г)

шт.

Приправа чёрный перец молотый, Montosco, 44 г, Италия

Приправа чёрный перец молотый, Montosco, 44 г, Италия

598⁰⁰

за 1 шт (44 г)

шт.

Приправа «Перец черный», мельница, Kotanyi, 36 г, Австрия

Приправа «Перец черный», мельница, Kotanyi, 36 г, Австрия

385⁰⁰

за 1 шт (36 г)

шт.