Рецепты

Муку просейте и соедините с содой.
Яйца взбейте миксером на высокой скорости в течение 4 минут. Добавьте 200 г сахара и снова взбейте до однородного состояния (около 3 - 4 минут). Влейте мед и взбивайте на средней скорости еще минуту.
Небольшими частями добавьте муку с содой, при этом продолжая взбивать на минимальной скорости.
Разогрейте духовку до 160 градусов. Форму для запекания застелите пекарской бумагой и вылейте половину теста. Выпекайте в течение 35 - 40 минут. Таким же образом выпеките и второй корж.
Чернослив промойте и залейте кипятком на 10 - 15 минут, затем порежьте.
Сливки взбейте миксером до появления пиков. Добавьте сахар со сметаной и взбейте до однородности.
Коржи разрежьте вдоль на две части, так чтобы получилось 4 примерно равных по толщине тонких коржа. Смажьте нижний приготовленным кремом. Затем выложите немного чернослива, посыпьте измельченными орехами и накройте вторым коржом. Проделайте то же самое с остальными коржами. Последний корж украсьте целыми орехами и черносливом.
Оставьте торт в прохладном месте на 3-4 часа пропитываться кремом.

Приятного аппетита!

Медовик с черносливом и орехами

Приготовление займет: 3 часа

Будет готово через: 1 час

Аппетитный и нежный медовик – десерт, который завоевал популярность не только в России, но и далеко за ее пределами. Считается, что этот торт был любимым лакомством супруги российского императора Александра I: его изумительный вкус поразил Елизавету Алексеевну, несмотря на то, что та совсем не любила мед.

Мы рекомендуем

Сухофрукты Термер чернослив без косточки 150г, Россия
Яйцо куриное Просто Азбука С0 от кур свободного содержания 10 шт, Россия
Орехи грецкие, Россия
Сметана "Наша Ферма" №1 20%, Россия
Мёд Горно-Алтайский акациевый весовой, Россия

Ингредиенты

Чернослив	200 г
Мука	400 г
Яйцо куриное	5 шт.
Мёд	3 ст.л.
Сахар-песок	300 г
Сода пищевая	1 ч.л.
Сметана	500 г
Сливки жирные	150 г
Орех грецкий	1 стакан