Рецепты

Фаршированные мини-перцы

Перец помойте, отрежьте верхушку и очистите от семян.
Чеддер и чеснок натрите на терке и смешайте со сливочным сыром. Добавьте паприку, соль и перец по вкусу.
Нафаршируйте перцы сырной начинкой.
Перцы обваляйте в муке. Выложите перцы на противень или доску и оставьте на 10 минут, чтобы кляр «схватился».
Окуните перцы в молоко и обваляйте перцы в панировочных сухарях.
В сотейнике разогрейте подсолнечное масло. Окуните перцы в молоко и сухари еще раз, а затем обжарьте их в течение 1-2 минут.
Выложите перцы на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Приятного аппетита!

Фаршированные мини-перцы

Будет готово через: 30 минут

Необычная закуска из сладких перчиков, фаршированных нежным сливочным сыром с ароматным «Чеддером» и обжаренных во фритюре до золотистой корочки. Чтобы сделать блюдо более пикантным, можно заменить сладкие перцы на халапеньо, популярный в Мексике и Испании, либо просто разнообразить блюдо кисло-сладким или острым соусом.

Мы рекомендуем

Перец (мини) сладкий Fred&Ed 150г в стакане, Нидерланды
Приправа Cannamela паприка сладкая 25г, Италия
Сыр Ricotta 45% Unаgrande 250г, Россия
Сыр Cheddar облегченный Wyke Farms 200г, Великобритания
Сухари панировочные Leimer Био 200г, Германия

Ингредиенты

Перец (мини)	12 шт.
Сыр сливочный	200 г
Сыр Чеддер	180 г
Молоко	100 мл
Мука	100 г
Сухари панировочные	стакана
Чеснок зубчики	2 дольки
Масло подсолнечное	400 мл
Паприка сладкая	щепотка
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Возможные варианты ингредиентов:

Перец (мини) 12 шт.

Перец красный острый, 100 г

Перец красный острый, 100 г

198⁰⁰

за 1 шт (100 г)

шт.

Перец мини сладкий 150 г в шейкере

Перец мини сладкий 150 г в шейкере

328⁰⁰

за 1 шт (150 г)

шт.

Сыр сливочный 200 г

Сыр мягкий Сливочный Кремчиз 70%, «Unagrande», Россия БЗМЖ

Сыр мягкий Сливочный Кремчиз 70%, «Unagrande», Россия БЗМЖ

259⁰⁰

за 1 шт (200 г)

шт.

Сыр Чеддер 180 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Молоко 100 мл

Молоко ультрапастеризованное 3.2%, «Домик в деревне», 950 мл, Россия, БЗМЖ

Молоко ультрапастеризованное 3.2%, «Домик в деревне», 950 мл, Россия, БЗМЖ

124⁰⁰

за 1 шт (950 г)

шт.

Молоко питьевое цельное пастеризованное 3.6–4.6%, «Братья Чебурашкины», 1 л, Россия, БЗМЖ

Молоко питьевое цельное пастеризованное 3.6–4.6%, «Братья Чебурашкины», 1 л, Россия, БЗМЖ

190⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Мука 100 г

Мука кукурузная цельнозерновая, «Азбука Life», 500 г, Россия

Мука кукурузная цельнозерновая, «Азбука Life», 500 г, Россия

69⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Мука овсяная цельносмолотая с Алтая, «Образ Жизни», 500 г, Алтайский край

Мука овсяная цельносмолотая с Алтая, «Образ Жизни», 500 г, Алтайский край

159⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Мука пшеничная высшего сорта, «Просто Азбука», 1 кг, Россия

Мука пшеничная высшего сорта, «Просто Азбука», 1 кг, Россия

119⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Сухари панировочные стакана

Сухари панировочные, «Волшебное дерево», 300 г, Россия

Сухари панировочные, «Волшебное дерево», 300 г, Россия

169⁰⁰

за 1 шт (300 г)

шт.

Чеснок зубчики 2 дольки

Чеснок тёртый, «Фермерский чеснок», 80 г, Россия

Чеснок тёртый, «Фермерский чеснок», 80 г, Россия

118⁰⁰

за 1 шт (80 г)

шт.

Чеснок, «Наша Ферма»

Чеснок, «Наша Ферма»

218⁰⁰

за 1 шт (150 г)

шт.

Чеснок, 1 упаковка

Чеснок, 1 упаковка

148⁰⁰

за 1 шт (150 г)

шт.

Масло подсолнечное 400 мл

Масло подсолнечное рафинированное, «Злато», 1 л, Россия

Масло подсолнечное рафинированное, «Злато», 1 л, Россия

189⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Масло «Сыродавленное» подсолнечное нерафинированное, «Наша Ферма», 500 мл, Алтайский край

Масло «Сыродавленное» подсолнечное нерафинированное, «Наша Ферма», 500 мл, Алтайский край

379⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Масло подсолнечное рафинированное, «Золотая семечка», 500 мл, Россия

Масло подсолнечное рафинированное, «Золотая семечка», 500 мл, Россия

85⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Масло подсолнечное рафинированное, «Золотая семечка», 1 л, Россия

Масло подсолнечное рафинированное, «Золотая семечка», 1 л, Россия

170⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Масло «Домашнее» подсолнечное нерафинированное, «Наша Ферма», 500 мл, Алтайский край

Масло «Домашнее» подсолнечное нерафинированное, «Наша Ферма», 500 мл, Алтайский край

379⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Паприка сладкая щепотка

Приправа паприка сладкая, Kotanyi, 25 г, Испания

Приправа паприка сладкая, Kotanyi, 25 г, Испания

108⁰⁰

за 1 шт (25 г)

шт.

Соль по вкусу

Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия

Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия

76⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан

Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан

120⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия

98⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия

69⁹⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия

Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия

39⁵⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Перец по вкусу

Приправа перец чёрный горошком, Casale Paradiso, 50 г, Италия

Приправа перец чёрный горошком, Casale Paradiso, 50 г, Италия

699⁰⁰

за 1 шт (50 г)

шт.

Приправа чёрный перец молотый, Montosco, 44 г, Италия

Приправа чёрный перец молотый, Montosco, 44 г, Италия

598⁰⁰

за 1 шт (44 г)

шт.

Приправа «Перец черный», мельница, Kotanyi, 36 г, Австрия

Приправа «Перец черный», мельница, Kotanyi, 36 г, Австрия

385⁰⁰

за 1 шт (36 г)

шт.