Рецепты

Помидоры очистите от кожицы, сделав на них разрезы крест-накрест и опустив на 30 секунд в кипяток.
Огурцы очистите от кожуры. Затем крупно нарежьте половину овощей и измельчите их в блендере.
Добавьте сок половины лимона, оливковое масло, зерна кумина, посолите и поперчите по вкусу. Еще раз взбейте в блендере.
Оставшиеся овощи нарежьте мелким кубиком и соедините их с получившимся овощным пюре, перемешайте.
Уберите суп в холодильник настаиваться 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Гаспачо

Приготовление займет: 2 часа

Будет готово через: 20 минут

Традиционный холодный испанский суп из спелых помидоров, хрустящего сладкого перца, пикантного лука и чеснока. Душистые зерна кумина придают блюду пряный аромат и неповторимый, изысканный вкус. Прекрасный обед в знойный летний день!

Мы рекомендуем

Помидоры Бакинские крупные, Азербайджан
Огурцы гладкие весовые, Азербайджан
Лук шалот 250 г в сетке, Франция
Приправа SONNENTOR кумин (зира) в зернах БИО 30 г, Австрия
Лимоны, Испания
Масло оливковое Spelunca Extra Virgin 0.75 л Испания

Ингредиенты

Помидоры	500 г
Перец болгарский	300 г
Огурец	150 г
Чеснок зубчики	1 дольки
Масло оливковое	100 мл
Лимон	0.5 шт.