Рецепты

Лук мелко порубите и обжарьте в сковороде с разогретым оливковым маслом на среднем огне в течение 5 минут. Снимите с огня, добавьте к луку тунец (предварительно слив масло и измельчив филе) и мелко порезанный помидор, приправьте солью, розовым перцем и орегано по вкусу и перемешайте. Оставьте начинку остывать.
Разогрейте духовку до 175 градусов.
На поверхности, присыпанной мукой, раскатайте размороженное слоеное тесто в пласт толщиной 3 мм. Вырежьте кружки диаметром 8-10 см, выложите в них начинку – примерно по половине столовой ложки. Края тщательно залепите.
Противень застелите пергаментом, выложите на него эмпанадас, смажьте их слегка взбитым яйцом.
Убавьте температуру до 150 градусов и выпекайте пирожки 15-20 минут до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Эмпанадас с тунцом

Будет готово через: 40 минут

Эмпанадас – небольшие аппетитные пирожки с начинкой – необычайно популярное блюдо в Испании и странах Латинской Америки. В качестве начинки для этой горячей закуски могут использоваться мясной фарш, рыба и морепродукты, овощи, сыр. Бывают эмпанадас и со сладкими фруктами внутри, тогда они называются «пастелито».

Мы рекомендуем

Тунец Sant'Agata D'Oneglia филе в оливковом масле 190г, Италия
Помидоры Бакинские розовые, Азербайджан
Масло оливковое Gaudiano БИО Extra Virgine (регион Пулия) 500 мл, Италия
Яйцо куриное Просто Азбука С0 от кур свободного содержания 10 шт, Россия
Тесто слоеное охлажденое Wewalka 275 г, Австрия
Приправа Cannamela орегано (листочки) 8г, Италия
Приправа Cannamela перец розовый 18г, Италия

Ингредиенты

Масло оливковое	2 ст.л.
Лук репчатый	луковицы
Тунец консервированный в оливковом масле	300 г
Помидоры	1 шт.
Тесто слоеное	500 г
Яйцо куриное	1 шт.