Рецепты

Смешайте в миске рикотту, тертый пармезан, соус, мелко натертую цедру лимона, поперчите по вкусу. Скатайте из получившейся сырной массы небольшие шарики. Уберите в холодильник на час. Затем обваляйте шарики в мелко порубленных фисташках.
Клубнику разрежьте пополам, авокадо очистите и нарежьте небольшими брусочками. Семгу и сыр из овечьего молока нарежьте тонкими ломтиками. Наколите на шпажки поочередно семгу, сыр и клубнику. Для второго вида тапас наколите на шпажки черри, сырные шарики в фисташках и авокадо.

Приятного аппетита!

Тапас

Приготовление займет: 1 час

Будет готово через: 10 минут

Тапас – это не название отдельного блюда, а общее наименование, которое испанцы используют для любого вида закуски. Это могут быть как чипсы или орешки, так и небольшие мясные шашлыки или фрукты на шпажках. В этом рецепте представлена закуска из сочной клубники, мягкого авокадо, ароматного сыра и нежной семги. Однако в случае с тапас простор для кулинарных экспериментов всегда открыт!

Мы рекомендуем

Сыр из овечьего молока Pecorino Baschetto с трюфелем, Италия
Сыр Ricotta 45% Unаgrande 250г, Россия
Сыр Parmigiano Reggiano DOP (тертый) Bertozzi 85г, Италия
Клубника ручной укладки, Испания
Авокадо, Израиль
Помидоры Черри снековые 250 г Просто Азбука, Нидерланды
Семга Gustafsen подкопченая филе-кусок 280г, Россия

Ингредиенты

Сыр рикотта	100 г
Сыр пармезан тертый	стакана
Соус Ворчестершир	ч.л.
Лимон	шт.
Фисташки	30 г
Помидоры черри	8 шт.
Авокадо	шт.
Клубника	4 шт.
Семга копченая	50 г
Сыр из овечьего молока	80 г
Петрушка	2 веточки
Перец	по вкусу