Рецепты

Зеленый салат с телячьим языком

Отварной язык очистите от пленок, нарежьте ломтиками толщиной примерно 1 см и обжарьте на сливочном масле, добавив по вкусу соль и перец. После обжарки выложите ломтики языка на тарелку. Для большей пикантности во вкусе ломтики можно сбрызнуть соевым соусом.
Пока язык охлаждается, нарежьте пополам помидоры черри и перепелиные яйца, которые необходимо предварительно отварить вкрутую.
Приготовьте заправку, смешав в одной емкости оливковое масло, красный винный уксус, дижонскую горчицу и мед.

Приятного аппетита!

Зеленый салат с телячьим языком

Будет готово через: 35 минут

Мы рекомендуем

Оливковое масло Monte Pollino Gold Selection Extra Vergine
Горчица Дижонская Maille
Уксус из красного вина Vincotto

Ингредиенты

Салат корн	100 г
Помидоры черри	150 г
Яйцо перепелиное	8 шт.
Язык телячий отварной	300 г
Соевый соус	5 г
Масло сливочное	50 г
Дижонская горчица	1 ст.л.
Уксус винный красный	1 ч.л.
Масло оливковое Extra Virgin	1 ч.л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Возможные варианты ингредиентов:

Салат корн 100 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Помидоры черри 150 г

Помидоры черри, 250 г

Помидоры черри, 250 г

298⁰⁰

за 1 шт (250 г)

шт.

Помидоры черри сладкие, 500 г, Узбекистан

Помидоры черри сладкие, 500 г, Узбекистан

1180⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Помидоры черри медовые в шейкере, 200 г, Россия

Помидоры черри медовые в шейкере, 200 г, Россия

248⁰⁰

за 1 шт (200 г)

шт.

Яйцо перепелиное 8 шт.

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Язык телячий отварной 300 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Соевый соус 5 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Масло сливочное 50 г

Масло сливочное традиционное 82,5%, «Хутор Дороганов», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное традиционное 82,5%, «Хутор Дороганов», 180 г, Россия, БЗМЖ

442⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное «Крестьянское» 72,5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное «Крестьянское» 72,5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

296⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное «Вологодское» 82.5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное «Вологодское» 82.5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

452⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное 82,5%, «Брест-Литовск», 180 г, Беларусь, БЗМЖ

Масло сливочное 82,5%, «Брест-Литовск», 180 г, Беларусь, БЗМЖ

182⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Дижонская горчица 1 ст.л.

Горчица Дижонская острая, Bornier, 370 г, Германия

Горчица Дижонская острая, Bornier, 370 г, Германия

599⁰⁰

за 1 шт (370 г)

шт.

Горчица дижонская, Maille, 200 мл, Франция

Горчица дижонская, Maille, 200 мл, Франция

702⁰⁰

за 1 шт (200 г)

шт.

Уксус винный красный 1 ч.л.

Уксус винный красный 6%, Kuhne, 250 мл, Германия

Уксус винный красный 6%, Kuhne, 250 мл, Германия

403⁰⁰

за 1 шт (250 г)

шт.

Масло оливковое Extra Virgin 1 ч.л.

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Соль по вкусу

Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия

Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия

76⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан

Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан

120⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия

98⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия

69⁹⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия

Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия

42⁵⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Перец по вкусу

Приправа перец чёрный горошком, Casale Paradiso, 50 г, Италия

Приправа перец чёрный горошком, Casale Paradiso, 50 г, Италия

699⁰⁰

за 1 шт (50 г)

шт.

Приправа чёрный перец молотый, Montosco, 44 г, Италия

Приправа чёрный перец молотый, Montosco, 44 г, Италия

598⁰⁰

за 1 шт (44 г)

шт.

Приправа «Перец черный», мельница, Kotanyi, 36 г, Австрия

Приправа «Перец черный», мельница, Kotanyi, 36 г, Австрия

385⁰⁰

за 1 шт (36 г)

шт.