Рецепты

Чизкейк с рикоттой и свежей клубникой

Размельчите печенье до состояния крошки в блендере или подручными средствами. Затем растопите масло и перемешайте с размельченным печеньем.
Возьмите небольшую круглую форму для выпекания, плотно утрамбуйте печенье по дну и стенкам формы и выпекайте при температуре 180 °С около 10 минут.
Перемешайте сыр с ванильной эссенцией и сахарной пудрой. Добавьте яйцо, перемешайте снова. Перелейте смесь в основу из печенья и поставьте в духовку. Готовьте чизкейк при температуре 150–160 °С в течение 45 минут.
Проверьте готовность: по центру торт должен быть чуть мягким, по краям — плотным. Остудите торт и уберите в холодильник как минимум на два часа.
Готовый чизкейк подавайте охлажденным, украсив клубникой, джемом и листиками мяты.

Приятного аппетита!

Чизкейк с рикоттой и свежей клубникой

Будет готово через: 1 час 15 минут

Мы рекомендуем

Клубника Эль Санта, Нидерланды
Сыр из овечьего молока Ricotta Manciano
Масло сливочное Фермерское 82,5%, Россия
Печенье сахарное для тирамису Forno Bonomi 200 г, Италия

Ингредиенты

Сыр рикотта	500 г
Печенье	200 г
Масло сливочное	75 г
Ванильная эссенция	1 ч.л.
Сахарная пудра	50 г
Клубника	400 г
Мята	1 веточка
Яйцо куриное	1 шт.

Возможные варианты ингредиентов:

Сыр рикотта 500 г

Сыр мягкий Рикотта 46%, «Эко-ферма Рябинки», Россия БЗМЖ

Сыр мягкий Рикотта 46%, «Эко-ферма Рябинки», Россия БЗМЖ

539⁰⁰

за 1 шт (250 г)

шт.

Сыр мягкий Рикотта 34%, «Galbani», Россия БЗМЖ

Сыр мягкий Рикотта 34%, «Galbani», Россия БЗМЖ

209⁰⁰

за 1 шт (230 г)

шт.

Сыр творожный Рикотта 50%, «Unagrande», Россия БЗМЖ

Сыр творожный Рикотта 50%, «Unagrande», Россия БЗМЖ

144⁰⁰

за 1 шт (200 г)

шт.

Печенье 200 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Масло сливочное 75 г

Масло сливочное традиционное 82,5%, «Хутор Дороганов», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное традиционное 82,5%, «Хутор Дороганов», 180 г, Россия, БЗМЖ

442⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное «Крестьянское» 72,5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное «Крестьянское» 72,5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

296⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное «Вологодское» 82.5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное «Вологодское» 82.5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

452⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное 82,5%, «Брест-Литовск», 180 г, Беларусь, БЗМЖ

Масло сливочное 82,5%, «Брест-Литовск», 180 г, Беларусь, БЗМЖ

182⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Ванильная эссенция 1 ч.л.

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Сахарная пудра 50 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Клубника 400 г

Клубника «Сонюшко», 750 г

Клубника «Сонюшко», 750 г

1090⁰⁰

за 1 шт (750 г)

шт.

Клубника «Сонюшко», 250 г

Клубника «Сонюшко», 250 г

378⁰⁰

за 1 шт (250 г)

шт.

Мята 1 веточка

Набор для мохито: мята, лайм, «Просто Азбука», 150 г, Россия

Набор для мохито: мята, лайм, «Просто Азбука», 150 г, Россия

468⁰⁰

за 1 шт (150 г)

шт.

Мята, «Просто Азбука», 100 г

Мята, «Просто Азбука», 100 г

298⁰⁰

за 1 шт (100 г)

шт.

Яйцо куриное 1 шт.

Яйца куриные С1 коричневые, «Наши фермы», 10 шт., Россия

Яйца куриные С1 коричневые, «Наши фермы», 10 шт., Россия

310⁰⁰

за 1 шт (700 г)

шт.

Яйца куриные столовые «Деревенские», белые, категория С0, «Просто Азбука», 10 шт., Россия

Яйца куриные столовые «Деревенские», белые, категория С0, «Просто Азбука», 10 шт., Россия

207⁰⁰

за 1 шт (720 г)

шт.