Лимоны в сетке, «Просто Азбука»
39360
за 1 шт (1200 г)
шт.
Рецепты
- Сначала замаринуйте мясо. Для этого смешайте в стеклянной или керамической миске лимонный сок, оливковое масло, корицу, чеснок, тмин и измельченную цедру апельсина. Добавьте каре ягненка, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
- Промаринованное мясо уложите на сковороду и готовьтена сильном огне. Когда с необжаренной стороны начнет выделяться сок, переверните мясо и готовьте еще 5 минут на слабом огне.
- Затем снимите мясо с огня и оставьте его на несколько минут дозревать. После этого нарежьте каре поперек волокон. Украсьте помидорами и зеленью, добавьте по вкусу перец и соль.
Приятного аппетита!
Ягненок по-мароккански
Приготовление займет:
3 часа
Будет готово через:
30 минут
Мясо ягнят считается деликатесом и ценится за свой нежный и душистый вкус. В отличие от баранины ягнятина легко усваивается, поэтому ее включают даже в детский рацион. Благодаря низкой калорийности ягнятины диетологи рекомендуют ее людям, тщательно следящим за фигурой.
Мы рекомендуем
- Приправа Cigalou, семена тмина, Франция
- Помидоры Бакинские маленькие
- Корейка ягненка зачищенная, Австралия или Корейка ягненка зачищенная, Новая Зеландия
Ингредиенты
| Каре ягненка | 500 г |
| Лимон | 1 шт. |
| Масло оливковое | 3 ст.л. |
| Корица | 1 ч.л. |
| Чеснок зубчики | 3 дольки |
| Тмин | 1 ч.л. |
| Апельсин | 1 шт. |
| Петрушка | 3 веточки |
| Помидоры черри | 12 шт. |
| Мята | 3 веточки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Орегано сушеный | 10 г |
Возможные варианты ингредиентов:
Каре ягненка
500 г
Лимон
1 шт.
Лимоны
26800
за кг
кг.
г.
Масло оливковое
3 ст.л.
Масло оливковое нерафинированное первого холодного отжима, «Азбука вкуса», 500 мл, Италия
169800
за 1 шт (500 г)
шт.
Масло оливковое Castel di Lego Extra Virgine 750 мл, регион Сицилия, Италия
299800
за 1 шт (750 г)
шт.
Корица
1 ч.л.
Приправа корица молотая, «Волшебное дерево», 20 г, Россия
10600
за 1 шт (20 г)
шт.
Приправа корица молотая, Montosco, 35 г, Италия
59800
за 1 шт (35 г)
шт.
Чеснок зубчики
3 дольки
Чеснок тёртый, «Фермерский чеснок», 80 г, Россия
11800
за 1 шт (80 г)
шт.
Чеснок, «Наша Ферма»
21800
за 1 шт (150 г)
шт.
Чеснок, 1 упаковка
14800
за 1 шт (150 г)
шт.
Тмин
1 ч.л.
Приправа тмин, семена, Kotanyi, 28 г, пакет, Австрия
9890
за 1 шт (28 г)
шт.
Апельсин
1 шт.
Апельсины для сока, «Просто Азбука», Турция
49600
за 1 шт (2000 г)
шт.
Петрушка
3 веточки
Петрушка, «Просто Азбука», 50 г
8900
за 1 шт (50 г)
шт.
Зелень укропа и петрушки, «Просто Азбука», 100 г
12400
за 1 шт (100 г)
шт.
Помидоры черри
12 шт.
Помидоры черри, 250 г
29800
за 1 шт (250 г)
шт.
Помидоры черри сладкие, 500 г, Узбекистан
118000
за 1 шт (500 г)
шт.
Помидоры черри медовые в шейкере, 200 г, Россия
24800
за 1 шт (200 г)
шт.
Мята
3 веточки
Набор для мохито: мята, лайм, «Просто Азбука», 150 г, Россия
46800
за 1 шт (150 г)
шт.
Мята, «Просто Азбука», 100 г
29800
за 1 шт (100 г)
шт.
Соль
по вкусу
Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия
7690
за 1 шт (500 г)
шт.
Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан
12000
за 1 шт (500 г)
шт.
Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия
9890
за 1 шт (500 г)
шт.
Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия
6990
за 1 шт (180 г)
шт.
Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия
4250
за 1 шт (1000 г)
шт.
Перец
по вкусу
Приправа перец чёрный горошком, Casale Paradiso, 50 г, Италия
69900
за 1 шт (50 г)
шт.
Приправа чёрный перец молотый, Montosco, 44 г, Италия
59800
за 1 шт (44 г)
шт.
Приправа «Перец черный», мельница, Kotanyi, 36 г, Австрия
38500
за 1 шт (36 г)
шт.
Орегано сушеный
10 г