Рецепты

Разделайте рыбу на филе.
Смешайте соевый и рыбный соус, добавьте арахисового масла и пасты карри, хорошенько перемешайте до образования однородной массы, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте лук и лимон, нарезанные кольцами.
Маринуйте филе в полученной смеси в течение 3-4 часов.
Используйте для жарки на гриле решетку, обжаривайте в течение 10-15 мин.

Приятного аппетита!

Рыба по-ханойски

Приготовление займет: 4 часа

Будет готово через: 30 минут

Великолепное блюдо из нежной маринованной дорады или сибаса в обрамлении оригинального соевого соуса, арахисового масла и желтой пасты карри. Столица Вьетнама Ханой, подаривший нам рецептуру приготовления, не зря называется "городом между рек". Великолепные уловы дают местным жителям возможность экспериментировать с разнообразными вариантами запекания рыбы.

Мы рекомендуем

Дорада / сибас (Средиземное море)
Рыбный соус «Blue Elephant» (Таиланд)
Соевый соус «Yamasa» (Япония)
Паста карри, желтая «Blue Elephant» (Таиланд)
Масло арахисовое «Lesieur» (Франция)

Ингредиенты

Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Дорада	300 г
Соевый соус	50 мл
Соус рыбный	50 мл
Масло арахисовое	15 г
Карри паста желтая	10 г
Лук репчатый	1 головка
Лимон	1 шт.