Рецепты

Салат нарвите на крупные части и просушите.
В миске смешайте салатные листья, шпинат, проростки гороха, цветную капусту, нарезанную на мандолине, помело, нарезанное на мелкие сегменты и фенхель, нарезанный соломкой.
Заправьте оливковым маслом с лимоном и доведите по вкусу солью и чёрным перцем.

Приятного аппетита!

Салат с помело и фенхелем

Будет готово через: 7 минут

#Fodmaps #инсулинорезистентность #палео #АИП #антикандидный
Помимо крайне приятного послевкусия фенхель содержит антиоксиданты, гликозиды, флавоноиды и флавонолы, рутин. Все эти вещества препятствуют развитию онкологии. Кроме этого, фенхель содержит большое количество аскорбиновой кислоты. Также витамин С содержит помело, который дополняет блюдо клетчаткой и углеводами. Аскорбинка купирует действие свободных радикалов, выступая в роли антиоксиданта. Также вещество укрепляет защитную оболочку, повышая иммунитет. Фенхель снижает аппетит, после употребления насыщает организм надолго. Также плоды нужно употреблять, чтобы усилить кишечную моторику и микрофлору.

Мы рекомендуем

Листья салата романо можно заменить на салат «Айсберг» или лоло россо. Вместо помело можно взять апельсин.

Ингредиенты

Салат Романо	1 упаковка
Капуста цветная	150 г
Помело	5 долек
Шпинат	100 г
Фенхель	150 г
Масло оливковое	3 ст.л.
Сок лимонный	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу