Рецепты

Рамен
  1. Свинину перевяжите кулинарной нитью и обжарьте до золотистой корочки со всех сторон.
  2. Имбирь, лук, чеснок, сельдерей почистите и нарежьте.
  3. В кастрюлю поместите мясо, лук, чили, имбирь, сельдерей, чеснок, корицу, бадьян, гвоздику, сахар, уксус, соевый соус. Добавьте 2 л воды и варите на слабом огне 2 часа.
  4. Бульон процедите. Свинину нарежьте ломтиками. В другой кастрюле отварите до готовности лапшу. В сотейнике сварите яйцо вкрутую.
  5. На дно глубокой тарелки выложите лапшу, сверху — свинину, половинку яйца, дольку лайма, капусту пак чой. Залейте горячим бульоном, присыпьте кунжутом и подавайте на стол.
Приятного аппетита!

Рамен

Будет готово через: 2 часа 30 минут


Мы рекомендуем


Ингредиенты

Свинина 300 г
Лайм 1 шт.
Капуста пак-чой 4 шт.
Перец чили 2 шт.
Имбирь корень по вкусу
Сельдерей 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок, зубчики 3 шт.
Корица палочками 1 шт.
Анис 1 шт.
Гвоздика 2 шт.
Сахар коричневый 2 ст.л.
Уксус рисовый 1 ч.л.
Соевый соус 1 ч.л.
Лапша яичная 100 г
Яйцо куриное 1 шт.
Кунжут 1 ч.л.

Возможные варианты ингредиентов:

Свинина 300 г
Лайм 1 шт.
Капуста пак-чой 4 шт.

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Перец чили 2 шт.
Имбирь корень по вкусу
Сельдерей 1 шт.

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Лук 1 шт.
Чеснок, зубчики 3 шт.
Корица палочками 1 шт.

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Анис 1 шт.
Гвоздика 2 шт.
Сахар коричневый 2 ст.л.
Уксус рисовый 1 ч.л.

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Соевый соус 1 ч.л.

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Лапша яичная 100 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Яйцо куриное 1 шт.
Кунжут 1 ч.л.

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.