Рецепты

Икра из лесных грибов

Вымойте, очистите и обсушите грибы. Нарежьте маленькими кубиками.
Луковицу и морковь почистите и нарежьте маленькими кубиками, выложите в сотейник и обжарьте на растительном масле.
Добавьте в сотейник грибы и жарьте 15 минут, посолите, приправьте перцем, добавьте тимьян. При желании влейте немного воды и томите грибы до готовности.
Снимите будущую икру с огня и остудите примерно до комнатной температуры. После переложите в блендер и измельчите до однородности.
Уберите готовую икру в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!

Икра из лесных грибов

Приготовление займет: 1 час

Будет готово через: 30 минут

Эта аппетитная закуска будет особенно хороша с домашним хлебом!

Мы рекомендуем

Ингредиенты

Грибы белые	1 кг
Лук репчатый	1 луковица
Морковь	1 шт.
Масло подсолнечное	3 ст.л.
Перец черный молотый	по вкусу
Соль	по вкусу
Тимьян сушеный	1 ч.л.

Возможные варианты ингредиентов:

Грибы белые 1 кг

Грибы белые маринованные, «Кедровый бор», 500 г, стекло Россия

Грибы белые маринованные, «Кедровый бор», 500 г, стекло Россия

1469⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Лук репчатый 1 луковица

Лук репчатый

64⁰⁰

за кг

кг.

г.

Морковь 1 шт.

Морковь, 1 кг

86⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Морковь, «Наша ферма»

Морковь, «Наша ферма»

94⁴⁰

за 1 шт (800 г)

шт.

Морковь резаная «Сочная морковь», «Белая Дача», 200 г, Россия

Морковь резаная «Сочная морковь», «Белая Дача», 200 г, Россия

108⁰⁰

за 1 шт (200 г)

шт.

Морковь, «Просто Азбука»

Морковь, «Просто Азбука»

147⁰⁰

за 1 шт (1500 г)

шт.

Морковь, 800 г

89⁰⁰

за 1 шт (800 г)

шт.

Масло подсолнечное 3 ст.л.

Масло подсолнечное рафинированное, «Злато», 1 л, Россия

Масло подсолнечное рафинированное, «Злато», 1 л, Россия

195⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Масло «Сыродавленное» подсолнечное нерафинированное, «Наша Ферма», 500 мл, Алтайский край

Масло «Сыродавленное» подсолнечное нерафинированное, «Наша Ферма», 500 мл, Алтайский край

379⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Масло «Домашнее» подсолнечное нерафинированное, «Наша Ферма», 500 мл, Алтайский край

Масло «Домашнее» подсолнечное нерафинированное, «Наша Ферма», 500 мл, Алтайский край

379⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Масло подсолнечное рафинированное, «Золотая семечка», 500 мл, Россия

Масло подсолнечное рафинированное, «Золотая семечка», 500 мл, Россия

85⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Масло подсолнечное рафинированное, «Золотая семечка», 1 л, Россия

Масло подсолнечное рафинированное, «Золотая семечка», 1 л, Россия

170⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Перец черный молотый по вкусу

Приправа перец чёрный молотый, «Волшебное дерево», 15 г, Россия

Приправа перец чёрный молотый, «Волшебное дерево», 15 г, Россия

93⁹⁰

за 1 шт (15 г)

шт.

Приправа перец чёрный горошком, Casale Paradiso, 50 г, Италия

Приправа перец чёрный горошком, Casale Paradiso, 50 г, Италия

699⁰⁰

за 1 шт (50 г)

шт.

Приправа «Перец черный», мельница, Kotanyi, 36 г, Австрия

Приправа «Перец черный», мельница, Kotanyi, 36 г, Австрия

385⁰⁰

за 1 шт (36 г)

шт.

Соль по вкусу

Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия

Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия

76⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан

Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан

126⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия

98⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия

69⁹⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия

Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия

42⁵⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Тимьян сушеный 1 ч.л.

Тимьян (чабрец) сушёный, «Волшебное дерево», 10 г, Россия

Тимьян (чабрец) сушёный, «Волшебное дерево», 10 г, Россия

93⁹⁰

за 1 шт (10 г)

шт.

Тимьян листочки, Cannamela, 8 г, Италия

Тимьян листочки, Cannamela, 8 г, Италия

279⁰⁰

за 1 шт (8 г)

шт.