Рецепты

Кольца кальмара

Очистите кальмаров от пленки и нарежьте кольцами шириной около 1 см. Замаринуйте колечки в лимонном соке, смешанном с солью и перцем.
Взбейте яйца. Обваливайте кольца кальмара в муке, затем — в яйце и панировочных сухариках.
Хорошо разогрейте масло в глубоком сотейнике. Опускайте кольца во фритюр и жарьте примерно по полторы минуты, чтобы нежное филе не стало сухим.

Приятного аппетита!

Кольца кальмара

Будет готово через: 40 минут

Эта популярная закуска готовится просто и получается очень вкусной: внутри золотистой панировки — нежное мясо кальмара!

Мы рекомендуем

Вместо сока лимона можно использовать сок лайма: блюдо получится более пикантным.

Ингредиенты

Кальмары	250 г
Яйцо куриное	2 шт.
Мука	30 г
Сухари панировочные	50 г
Масло подсолнечное	400 мл
Лимон	1 шт.
Сок лимонный	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Возможные варианты ингредиентов:

Кальмары 250 г

Кальмар командорский тушка очищенная, без кожи, Borealis, 500 г, Россия

Кальмар командорский тушка очищенная, без кожи, Borealis, 500 г, Россия

943⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Яйцо куриное 2 шт.

Яйца куриные С1 коричневые, «Наши фермы», 10 шт., Россия

Яйца куриные С1 коричневые, «Наши фермы», 10 шт., Россия

310⁰⁰

за 1 шт (700 г)

шт.

Яйца куриные столовые «Деревенские», белые, категория С0, «Просто Азбука», 10 шт., Россия

Яйца куриные столовые «Деревенские», белые, категория С0, «Просто Азбука», 10 шт., Россия

207⁰⁰

за 1 шт (720 г)

шт.

Мука 30 г

Мука кукурузная цельнозерновая, «Азбука Life», 500 г, Россия

Мука кукурузная цельнозерновая, «Азбука Life», 500 г, Россия

69⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Мука овсяная цельносмолотая с Алтая, «Образ Жизни», 500 г, Алтайский край

Мука овсяная цельносмолотая с Алтая, «Образ Жизни», 500 г, Алтайский край

159⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Мука пшеничная высшего сорта, «Просто Азбука», 1 кг, Россия

Мука пшеничная высшего сорта, «Просто Азбука», 1 кг, Россия

119⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Сухари панировочные 50 г

Сухари панировочные, «Волшебное дерево», 300 г, Россия

Сухари панировочные, «Волшебное дерево», 300 г, Россия

169⁰⁰

за 1 шт (300 г)

шт.

Масло подсолнечное 400 мл

Масло подсолнечное рафинированное, «Злато», 1 л, Россия

Масло подсолнечное рафинированное, «Злато», 1 л, Россия

189⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Масло «Сыродавленное» подсолнечное нерафинированное, «Наша Ферма», 500 мл, Алтайский край

Масло «Сыродавленное» подсолнечное нерафинированное, «Наша Ферма», 500 мл, Алтайский край

379⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Масло подсолнечное рафинированное, «Золотая семечка», 500 мл, Россия

Масло подсолнечное рафинированное, «Золотая семечка», 500 мл, Россия

85⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Масло подсолнечное рафинированное, «Золотая семечка», 1 л, Россия

Масло подсолнечное рафинированное, «Золотая семечка», 1 л, Россия

170⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Масло «Домашнее» подсолнечное нерафинированное, «Наша Ферма», 500 мл, Алтайский край

Масло «Домашнее» подсолнечное нерафинированное, «Наша Ферма», 500 мл, Алтайский край

379⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Лимон 1 шт.

Лимоны в сетке, «Просто Азбука»

Лимоны в сетке, «Просто Азбука»

393⁶⁰

за 1 шт (1200 г)

шт.

Лимоны

268⁰⁰

за кг

кг.

г.

Сок лимонный по вкусу

Сок лимона, Sicilia, 115 мл, Россия

Сок лимона, Sicilia, 115 мл, Россия

121⁰⁰

за 1 шт (115 г)

шт.

Лимоны, 3 шт, Узбекистан

Лимоны, 3 шт, Узбекистан

568⁰⁰

за 1 шт (360 г)

шт.

Лимоны

268⁰⁰

за кг

кг.

г.

Соль по вкусу

Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия

Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия

76⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан

Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан

120⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия

98⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия

69⁹⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия

Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия

39⁵⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Перец черный молотый по вкусу

Перец чёрный горошком, Montosco, 43 г, Италия

Перец чёрный горошком, Montosco, 43 г, Италия

998⁰⁰

за 1 шт (43 г)

шт.

Приправа перец чёрный горошком, Casale Paradiso, 50 г, Италия

Приправа перец чёрный горошком, Casale Paradiso, 50 г, Италия

699⁰⁰

за 1 шт (50 г)

шт.

Приправа перец чёрный молотый, «Волшебное дерево», 15 г, Россия

Приправа перец чёрный молотый, «Волшебное дерево», 15 г, Россия

93⁹⁰

за 1 шт (15 г)

шт.

Приправа «Перец черный», мельница, Kotanyi, 36 г, Австрия

Приправа «Перец черный», мельница, Kotanyi, 36 г, Австрия

385⁰⁰

за 1 шт (36 г)

шт.