Рецепты

Красный песто

Нарежьте тщательно вымытые спелые томаты кубиками. Чуть отожмите сок, чтобы соус не получился слишком жидким.
В блендере измельчите томаты и базилик, затем добавьте тертый пармезан, пропущенный через пресс чеснок, кедровые орешки.
Еще раз измельчите всю смесь до однородности. Добавьте рикотту и оливковое масло, перемешайте, посолите и поперчите.

Приятного аппетита!

Красный песто

Будет готово через: 15 минут

Оригинальная версия всемирно известного соуса прекрасно дополнит пасту и брускетту!

Мы рекомендуем

Вместо рикотты можно использовать иной несладкий творожный сыр.

Ингредиенты

Помидоры	250 г
Базилик свежий	1 пучок
Масло оливковое Extra Virgin	30 мл
Орехи кедровые	30 г
Сыр пармезан	40 г
Сыр рикотта	50 г
Чеснок зубчики	1 шт.
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Возможные варианты ингредиентов:

Помидоры 250 г

Помидоры сливовидные, 600 г

Помидоры сливовидные, 600 г

198⁰⁰

за 1 шт (600 г)

шт.

Помидоры сливовидные красные, Flamenco, 450 г, Россия

Помидоры сливовидные красные, Flamenco, 450 г, Россия

298⁰⁰

за 1 шт (450 г)

шт.

Помидоры розовые, 500 г

Помидоры розовые, 500 г

698⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Помидоры, Узбекистан

Помидоры, Узбекистан

1180⁰⁰

за кг

кг.

г.

Базилик свежий 1 пучок

Базилик зеленый, «Просто Азбука», 75 г

Базилик зеленый, «Просто Азбука», 75 г

398⁰⁰

за 1 шт (75 г)

шт.

Масло оливковое Extra Virgin 30 мл

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Орехи кедровые 30 г

Орехи кедровые «Сибирские» очищенные, «Наша Ферма», 200 г, Красноярский край

Орехи кедровые «Сибирские» очищенные, «Наша Ферма», 200 г, Красноярский край

1298⁰⁰

за 1 шт (200 г)

шт.

Кедровые орехи, «Сёмушка», 150 г, Россия

Кедровые орехи, «Сёмушка», 150 г, Россия

889⁰⁰

за 1 шт (150 г)

шт.

Сыр пармезан 40 г

Сыр твердый Пармезан гранулы 32% тертый, «Cheese Gallery», Россия БЗМЖ

Сыр твердый Пармезан гранулы 32% тертый, «Cheese Gallery», Россия БЗМЖ

289⁰⁰

за 1 шт (100 г)

шт.

Сыр рикотта 50 г

Сыр мягкий Рикотта 46%, «Эко-ферма Рябинки», Россия БЗМЖ

Сыр мягкий Рикотта 46%, «Эко-ферма Рябинки», Россия БЗМЖ

539⁰⁰

за 1 шт (250 г)

шт.

Сыр мягкий Рикотта 34%, «Galbani», Россия БЗМЖ

Сыр мягкий Рикотта 34%, «Galbani», Россия БЗМЖ

209⁰⁰

за 1 шт (230 г)

шт.

Сыр творожный Рикотта 50%, «Unagrande», Россия БЗМЖ

Сыр творожный Рикотта 50%, «Unagrande», Россия БЗМЖ

144⁰⁰

за 1 шт (200 г)

шт.

Чеснок зубчики 1 шт.

Чеснок тёртый, «Фермерский чеснок», 80 г, Россия

Чеснок тёртый, «Фермерский чеснок», 80 г, Россия

118⁰⁰

за 1 шт (80 г)

шт.

Чеснок, «Наша Ферма»

Чеснок, «Наша Ферма»

218⁰⁰

за 1 шт (150 г)

шт.

Чеснок, 1 упаковка

Чеснок, 1 упаковка

148⁰⁰

за 1 шт (150 г)

шт.

Соль по вкусу

Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия

Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия

76⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан

Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан

126⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия

98⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия

69⁹⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия

Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия

42⁵⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Перец черный молотый по вкусу

Приправа перец чёрный горошком, Casale Paradiso, 50 г, Италия

Приправа перец чёрный горошком, Casale Paradiso, 50 г, Италия

699⁰⁰

за 1 шт (50 г)

шт.

Приправа перец чёрный молотый, «Волшебное дерево», 15 г, Россия

Приправа перец чёрный молотый, «Волшебное дерево», 15 г, Россия

93⁹⁰

за 1 шт (15 г)

шт.

Приправа «Перец черный», мельница, Kotanyi, 36 г, Австрия

Приправа «Перец черный», мельница, Kotanyi, 36 г, Австрия

385⁰⁰

за 1 шт (36 г)

шт.