Рецепты

Вымойте ребрышки и обсушите бумажным полотенцем. Смешайте все сухие ингредиенты и добавьте в миску, туда же вылейте соус и тщательно перемешайте. Нагрейте полученную смесь в сотейнике на медленном огне, чтобы соус чуть загустел.
Натрите ребрышки маслом с обеих сторон и слегка натрите соусом, заверните в фольгу и уберите в холодильник на час.
Разогрейте гриль и поместите ребрышки на решетку «мясной» стороной вниз, готовьте 3-4 минуты, затем переверните и готовьте еще 2-3 минуты. Обильно смажьте ребрышки соусом при помощи кулинарной кисточки, готовьте на гриле еще 3-4 минуты, затем снова смажьте и продолжайте, пока мясо не начнет немного отходить от костей.
Готовые ребрышки снимите с огня, нарежьте, перелейте оставшийся соус из сотейника в пиалу.

Приятного аппетита!

Ребрышки гриль в стиле Jack Daniel's

Приготовление займет: 1 час

Будет готово через: 40 минут

Ребрышки, приготовленные на гриле, — это классика! Блюдо прекрасно подходит для того, чтобы приготовить его летом за городом, на природе.

Вместо говяжьих ребрышек можно использовать свиные.

Ребра говяжьи	1200 г
Масло оливковое Extra Virgin	2 ст.л.
Соль	20 г
Перец черный молотый	20 г
Кайенский перец	20 г
Горчица	1 ч.л.
Перец чили	20 г
Сахар коричневый	10 г
Корица	5 г
Чеснок сушеный молотый	5 г
Cоус Jack Daniel's Барбекю	1 шт.