Рецепты

Пасха творожная

Творог протрите через сито и добавьте размягченное масло — все перемешайте.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте сливки и перемешайте. Затем отправьте в массу ванильный сахар и поставьте ее на огонь. Доведите до кипения и варите, постоянно помешивая, до тех пор, пока масса не начнет густеть. Немного остудите получившуюся смесь.
Порубите мелко орехи, смешайте их с творогом, цукатами, изюмом, а потом добавьте яичную массу — все перемешайте.
Возьмите пасочницу (если ее нет, то можно использовать, например, горшочек или ведерко) и застелите ее марлей, сложенной в 2-3 слоя так, чтобы края свисали.
Выложите творожную массу, заверните края и отправьте заготовку в тарелку или миску, а сверху поставьте небольшой груз. Оставьте в холодильнике на 12 часов.
Готовое блюдо осталось лишь извлечь из пасочницы и украсить по собственному вкусу.

Приятного аппетита!

Пасха творожная

Приготовление займет: 40 минут

Будет готово через: 12 часов

Нежное и ароматное угощение станет украшением стола! Готовится пасха просто и получается безумно вкусной и полезной.

Мы рекомендуем

Базовый рецепт блюда можно дополнить шоколадом, вареньем, сгущенкой и, конечно же, цукатами, орехами и сухофруктами!

Ингредиенты

Творог	1 кг
Масло сливочное	200 г
Яйцо куриное	5 шт.
Сахар-песок	200 г
Ванильный сахар	1 ч.л.
Сливки 20%	400 мл
Орех грецкий	по вкусу
Изюм	по вкусу
Цукаты	по вкусу
Миндаль	по вкусу

Возможные варианты ингредиентов:

Творог 1 кг

Творог из нормализованного молока 9-12%, «Наша Ферма», вес, Россия

Творог из нормализованного молока 9-12%, «Наша Ферма», вес, Россия

87²⁰

за 100 г

кг.

г.

Творог из нормализованного молока 4%, «Наша Ферма», вес, Россия

Творог из нормализованного молока 4%, «Наша Ферма», вес, Россия

71⁹⁰

за 100 г

кг.

г.

Творог 9%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

Творог 9%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

169⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное 200 г

Масло сливочное традиционное 82,5%, «Хутор Дороганов», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное традиционное 82,5%, «Хутор Дороганов», 180 г, Россия, БЗМЖ

395⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное «Крестьянское» 72,5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное «Крестьянское» 72,5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

296⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное «Вологодское» 82.5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное «Вологодское» 82.5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

452⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное 82,5%, «Брест-Литовск», 180 г, Беларусь, БЗМЖ

Масло сливочное 82,5%, «Брест-Литовск», 180 г, Беларусь, БЗМЖ

169⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Яйцо куриное 5 шт.

Яйца куриные С1 коричневые, «Наши фермы», 10 шт., Россия

Яйца куриные С1 коричневые, «Наши фермы», 10 шт., Россия

310⁰⁰

за 1 шт (700 г)

шт.

Яйца куриные столовые «Деревенские», белые, категория С0, «Просто Азбука», 10 шт., Россия

Яйца куриные столовые «Деревенские», белые, категория С0, «Просто Азбука», 10 шт., Россия

207⁰⁰

за 1 шт (720 г)

шт.

Сахар-песок 200 г

Сахар Demerara тростниковый коричневый, Pininpero, 500 г, Италия

Сахар Demerara тростниковый коричневый, Pininpero, 500 г, Италия

345⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Сахарный песок категории Экстра, Naturiqa, 1 кг, Россия

Сахарный песок категории Экстра, Naturiqa, 1 кг, Россия

179⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Сахарный песок, «Продимекс», 1 кг, Россия

Сахарный песок, «Продимекс», 1 кг, Россия

95⁴⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Ванильный сахар 1 ч.л.

Ванилин, Haas, 1.5 г, Россия

Ванилин, Haas, 1.5 г, Россия

9⁵⁰

за 1 шт (2 г)

шт.

Сливки 20% 400 мл

Сливки ультрапастеризованные 20%, Viola, 200 мл, Россия

Сливки ультрапастеризованные 20%, Viola, 200 мл, Россия

156⁰⁰

за 1 шт (200 г)

шт.

Сливки безлактозные 20%, Parmalat, 500 г, Россия, БЗМЖ

Сливки безлактозные 20%, Parmalat, 500 г, Россия, БЗМЖ

390⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Сливки питьевые ультрапастеризованные 23%, Parmalat, 500 г, Россия, БЗМЖ

Сливки питьевые ультрапастеризованные 23%, Parmalat, 500 г, Россия, БЗМЖ

423⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Сливки стерилизованные 20%, «Домик в деревне», 480 мл, Россия, БЗМЖ

Сливки стерилизованные 20%, «Домик в деревне», 480 мл, Россия, БЗМЖ

256⁰⁰

за 1 шт (480 г)

шт.

Орех грецкий по вкусу

Орехи грецкие, Ter Mer, 80 г, Россия

Орехи грецкие, Ter Mer, 80 г, Россия

389⁰⁰

за 1 шт (80 г)

шт.

Грецкие орехи, «Сёмушка», 200 г, Россия

Грецкие орехи, «Сёмушка», 200 г, Россия

768⁰⁰

за 1 шт (200 г)

шт.

Изюм по вкусу

Сухофрукты изюм золотой, TER MER, 180 г, Россия

Сухофрукты изюм золотой, TER MER, 180 г, Россия

215⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Сухофрукты изюм султанский светлый, Seeberger, 200 г, Германия

Сухофрукты изюм султанский светлый, Seeberger, 200 г, Германия

498⁰⁰

за 1 шт (200 г)

шт.

Цукаты по вкусу

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Миндаль по вкусу

Миндальные лепестки, Ter Mer, 70 г, Россия

Миндальные лепестки, Ter Mer, 70 г, Россия

349⁰⁰

за 1 шт (70 г)

шт.

Орехи миндаль натуральный, Oko Baum, 150 г, Россия

Орехи миндаль натуральный, Oko Baum, 150 г, Россия

529⁰⁰

за 1 шт (150 г)

шт.

Миндаль жареный, «Сёмушка», 250 г, Россия

Миндаль жареный, «Сёмушка», 250 г, Россия

745⁰⁰

за 1 шт (250 г)

шт.

Миндаль сушёный натуральный, «Сёмушка», 120 г, Россия

Миндаль сушёный натуральный, «Сёмушка», 120 г, Россия

398⁰⁰

за 1 шт (120 г)

шт.