Рецепты

Фасоль промойте в теплой воде и замочите на ночь. Она размокнет и набухнет, а на следующее утро быстрее сварится.
Шампиньоне промойте и порежьте. Подготовленные грибы отправьте на заранее разогретую сковороду, политую маслом. Спустя 3 минуты добавьте мелко нарезанные лук и морковь и обжарьте до прозрачности лука. Затем засыпьте кукурузную муку и хорошенько перемешайте в течение 3 минут.
Уберите с огня грибы и поставьте бульон, отправьте туда фасоль и варите на медленном огне. По мере закипания супа отправьте в бульон грибы с овощами и варите его в течение 5 минут.
Посолите, добавьте приправы и накройте крышкой, чтобы суп немного настоялся.

Приятного аппетита!

Суп грибной с фасолью

Приготовление займет: 24 часа

Будет готово через: 30 минут

Фасолевый суп - низкокалорийный, питательный и вкусный вариант для здорового постного обеда. Он легко готовится и оставляет "место" для вашей кулинарной фантазии!

Мы рекомендуем

Вместо фасоли можно варить суп с перловой крупой.

Ингредиенты

Шампиньоны	300 г
Бульон овощной	2 л
Морковь	1 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Масло оливковое	1 ст.л.
Черный перец, соль	по вкусу
Фасоль красная в собственном соку	200 г
Зелень	по вкусу
Мука кукурузная	4 ст.л.