Рецепты

Заварите крепкий эспрессо в большой кофейной чашке.
Наломайте шоколад и поместите на водяную баню. Размешивайте, пока масса не станет однородной. Аккуратно снимите с бани и дайте остыть.
Венчиком взбейте маскарпоне с сахарной пудрой до однородности и, не переставая мешать, влейте кофе и растопленный шоколад.
В отдельной миске взбейте сливки (150 мл) и добавьте в них кофейную массу. Оставьте на ночь в холодильнике.
Перед подачей к столу взбейте 4 ложки сливок и разложите по чашкам с муссом, посыпьте тертым молочным шоколадом и кусочками печенья.

Приятного аппетита!

Шоколадный мусс

Приготовление займет: 24 часа

Будет готово через: 40 минут

Сливочно-сладкий, с бархатной текстурой, он нравится даже тем, кто холодно относится как к шоколаду, так и к десертам. А рецепт прост настолько, что с ним справится и ребенок.

Мы рекомендуем

Ингредиенты

Шоколад горький	100 г
Сыр маскарпоне	125 г
Сахарная пудра	2 ст.л.
Молотый кофе	20 г
Сливки жирные	220 мл
Шоколад молочный	по вкусу
Печенье Савоярди	по вкусу