Рецепты

В чаше смешайте муку, сахар, какао, соль, соду и разрыхлитель. Добавьте три яйца, залейте рафинированным растительным маслом. Разведите в пахте красный пищевой краситель и добавьте в миску с мукой. Тщательно взбейте тесто миксером и оставьте на 10-20 минут.
Разогрейте духовку до 180 °С. Форму диаметром 16 сантиметров смажьте сливочным маслом, выстелите дно бумагой для выпечки, вылейте приблизительно треть теста и выпекайте 20-30 минут. Проверяйте готовность зубочисткой - она должна выходить сухой. Готовому коржу дайте постоять пару минут, затем выложите его на тарелку, ополосните форму холодной водой. Повторите с двумя следующими коржами.
Готовые остывшие коржи прикройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на пару часов.
Для крема взбейте в миске холодный творожный сыр, сливочное масло комнатной температуры, сахарную пудру и ванильную эссенцию. Взбивайте 5-7 минут до однородности.
Если коржи получились неровными, обрежьте их ножом сверху. Обрезки измельчите в крошку, сбрызните сиропом и подсушите минут 5 в духовке. Соберите торт, промазывая каждый слой кремом. Верхний слой присыпьте крошкой.

Приятного аппетита!

Торт "Красный бархат"

Приготовление займет: 2 часа 30 минут

Будет готово через: 50 минут

Невероятно простой в приготовлении, бесподобно вкусный, эффектный при подаче. Этот торт (или пирожное?) станет вашим любимым десертом.

Мы рекомендуем

Сохраните рецепт и эксперементируйте: например, сделайте капкейки, маленькие пирожные или большой многоярусный торт.

Ингредиенты

Мука	340 г
Сахар-песок	300 г
Какао-порошок	1 ст.л.
Соль	ч.л.
Сода пищевая	1 ч.л.
Разрыхлитель для теста	2 ч.л.
Яйцо куриное	3 шт.
Масло подсолнечное	300 г
Пахта	280 г
Сыр творожный	350 г
Масло сливочное	200 г
Сахарная пудра	100 г
Ванильная эссенция	2 ч.л.