Рецепты

Разморозьте фаланги камчатского краба. Если они в панцире, то разрежьте его с помощью обычных ножниц, извлеките мясо и оставьте на 10-15 минут в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода. Если краб уже очищен, то достаточно просто разморозить его и избавиться от излишков влаги.
Обжарьте грибы с чесноком в небольшом количестве сливочного масла 2-3 минуты, добавьте соевый соус, обжарьте еще немного и влейте сливки, доведите до кипения. Уварите до желаемой консистенции, добавьте соли и перца по вкусу и взбейте соус блендером.
Сырые фаланги краба предварительно отварите в подсоленной воде (15 минут).
Влейте в вок пару ложек оливкового масла и поставьте на максимальный огонь. Как только появится дымок, бросьте фаланги краба в сковороду, обжаривайте буквально полминуты, посолите и поперчите, уменьшите огонь до минимального и закройте крышкой.

Приятного аппетита!

Фаланги краба с грибным соусом

Приготовление займет: 40 минут

Будет готово через: 30 минут

Мясо краба издавна считается не только деликатесом, который принято подавать в исключительных случаях, но и афродизиаком. Именно то, что нужно для романтического вечера.

Мы рекомендуем

Ингредиенты

Масло оливковое	30 мл
Соевый соус	5 ст.л.
Грибы белые	100 г
Сливки жирные	100 мл
Чеснок зубчики	2 шт.
Черный перец, соль	по вкусу
Масло сливочное	по вкусу
Фаланги краба	500 г