Рецепты

Тыквенный суп с нутом и тушеным шалфеем

Разогрейте масло в средней кастрюле. Добавьте морковь, лук, шалфей и тушите, изредка помешивая, около 5 минут, пока морковка и лук не станут хрустящими и нежными, а шалфей не начнет менять цвет.
Добавьте нут, тыквенное пюре и бульон; доведите до кипения. Добавьте пасту (подходят мелкие виды: диталини, тубетти и похожие) и поварите в течение 8 минут, пока паста не станет твердоватой, но не жесткой, а суп не загустеет. Разлейте суп по тарелкам и перед подачей сбрызните оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Тыквенный суп с нутом и тушеным шалфеем

Осень, должно быть, самый любимый сезон для веганов и вегетарианцев: ни один другой не радует таким разнообразием овощей, фруктов и источников для кулинарного вдохновения.

Мы рекомендуем

Ингредиенты

Морковь	1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin	2 ст.л.
Лук репчатый	1 шт.
Шалфей	1 пучок
Нут консервированный	400 г
Бульон куриный	1 л
Тыква	400 г
Паста	500 г

Возможные варианты ингредиентов:

Морковь 1 шт.

Морковь, 1 кг

86⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Морковь резаная «Сочная морковь», «Белая Дача», 200 г, Россия

Морковь резаная «Сочная морковь», «Белая Дача», 200 г, Россия

105⁰⁰

за 1 шт (200 г)

шт.

Морковь, «Наша ферма»

Морковь, «Наша ферма»

110⁴⁰

за 1 шт (800 г)

шт.

Морковь, «Просто Азбука»

Морковь, «Просто Азбука»

147⁰⁰

за 1 шт (1500 г)

шт.

Морковь, 800 г

78⁰⁰

за 1 шт (800 г)

шт.

Масло оливковое Extra Virgin 2 ст.л.

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Лук репчатый 1 шт.

Лук репчатый

69⁰⁰

за кг

кг.

г.

Шалфей 1 пучок

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Нут консервированный 400 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Бульон куриный 1 л

Бульонные кубики куриные, Lea Nature Jardin Bio, 80 г, 8 кубиков, Франция

Бульонные кубики куриные, Lea Nature Jardin Bio, 80 г, 8 кубиков, Франция

398⁰⁰

за 1 шт (80 г)

шт.

Бульон куриный замороженный, ProBulion Cooking, 500 г, Россия

Бульон куриный замороженный, ProBulion Cooking, 500 г, Россия

345⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Бульон костный куриный замороженный, ProBulion, 300 г, Россия

Бульон костный куриный замороженный, ProBulion, 300 г, Россия

628⁰⁰

за 1 шт (300 г)

шт.

Бульон куриный, «Азбука Life», 500 г, Россия

Бульон куриный, «Азбука Life», 500 г, Россия

334⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Тыква 400 г

Тыква мускатная жёлтая

Тыква мускатная жёлтая

890⁰⁰

за 1 шт (5000 г)

шт.

Тыква баттернат

Тыква баттернат

235⁶²

за 1 шт (1190 г)

шт.

Паста 500 г

Макаронные изделия Фарфалле из твёрдых сортов пшеницы, Alce Nero, 500 г, Италия

Макаронные изделия Фарфалле из твёрдых сортов пшеницы, Alce Nero, 500 г, Италия

498⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Макаронные изделия казаречче, Pasta Toscana, 500 г, Италия

Макаронные изделия казаречче, Pasta Toscana, 500 г, Италия

429⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Макаронные изделия тортильони, Pasta Toscana, 500 г, Италия

Макаронные изделия тортильони, Pasta Toscana, 500 г, Италия

429⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Макаронные изделия «Фарфалле», Italpasta, 500 г, Италия

Макаронные изделия «Фарфалле», Italpasta, 500 г, Италия

279⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Макаронные изделия «Диски», Pasta Toscana, 500 г, Италия

Макаронные изделия «Диски», Pasta Toscana, 500 г, Италия

445⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Макаронные изделия пенне ригате, «Просто Азбука», 500 г, Италия

Макаронные изделия пенне ригате, «Просто Азбука», 500 г, Италия

398⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Макаронные изделия «Ракушки рифленые», Del Verde, 500 г, Италия

Макаронные изделия «Ракушки рифленые», Del Verde, 500 г, Италия

369⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Изделия макаронные фузилли № 48 классические, Rummo, 500 г, Италия

Изделия макаронные фузилли № 48 классические, Rummo, 500 г, Италия

379⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.