Рецепты

Брауни

Измельчите в блендере полстакана орехов с 2 ст. л. сахара. Перемешайте в ёмкости ореховую массу, сахар (80 г) и муку. Добавьте сливочное масло (100 г) и перетрите тесто до состояния крошки. Разогрейте духовку до 180 °С. Дно и стенки формы смажьте сливочным маслом (около 25 г), выложите тесто и утрамбуйте ровным слоем. Свержу выложите и слегка притопите оставшиеся орехи. Выпекайте 30 минут.
В сковороде с высокими краями растопите оставшееся сливочное масло (50 г), залейте 1/3 стакана воды, добавьте какао и оставшийся сахар. Снимите с огня, добавьте ванильный сахар, соль и остудите немного. Вбейте в смесь яйца. Корж достаньте из духовки, чуть-чуть остудите и залейте шоколадно-яичной смесью. Поставьте обратно в духовку и выпекайте 20 минут.

Приятного аппетита!

Брауни

Будет готово через: 1 час

Мы рекомендуем

Ингредиенты

Орехи кешью	стакана
Сахар-песок	180 г
Мука	стакана
Масло сливочное	175 г
Какао-порошок	75 г
Ванильный сахар	1 ч.л.
Яйцо куриное	2 шт.
Соль	щепотка

Возможные варианты ингредиентов:

Орехи кешью стакана

Кешью жареный, «Сёмушка», 250 г, Россия

Кешью жареный, «Сёмушка», 250 г, Россия

739⁰⁰

за 1 шт (250 г)

шт.

Сахар-песок 180 г

Сахар Demerara тростниковый коричневый, Pininpero, 500 г, Италия

Сахар Demerara тростниковый коричневый, Pininpero, 500 г, Италия

345⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Сахарный песок категории Экстра, Naturiqa, 1 кг, Россия

Сахарный песок категории Экстра, Naturiqa, 1 кг, Россия

179⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Сахар тростниковый коричневый светлый, «Просто Азбука», 1 кг, Россия

Сахар тростниковый коричневый светлый, «Просто Азбука», 1 кг, Россия

379⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Сахарный песок, «Продимекс», 1 кг, Россия

Сахарный песок, «Продимекс», 1 кг, Россия

95⁴⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Мука стакана

Мука из зелёной гречки цельнозерновая, «Азбука Life», 500 г, Россия

Мука из зелёной гречки цельнозерновая, «Азбука Life», 500 г, Россия

169⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Мука кукурузная цельнозерновая, «Азбука Life», 500 г, Россия

Мука кукурузная цельнозерновая, «Азбука Life», 500 г, Россия

113⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Мука овсяная цельносмолотая с Алтая, «Образ Жизни», 500 г, Алтайский край

Мука овсяная цельносмолотая с Алтая, «Образ Жизни», 500 г, Алтайский край

159⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Мука пшеничная высшего сорта, «Просто Азбука», 1 кг, Россия

Мука пшеничная высшего сорта, «Просто Азбука», 1 кг, Россия

119⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Масло сливочное 175 г

Масло сливочное традиционное 82,5%, «Хутор Дороганов», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное традиционное 82,5%, «Хутор Дороганов», 180 г, Россия, БЗМЖ

344⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное «Крестьянское» 72,5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное «Крестьянское» 72,5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

296⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное «Вологодское» 82.5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное «Вологодское» 82.5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

452⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное 82,5%, «Брест-Литовск», 180 г, Беларусь, БЗМЖ

Масло сливочное 82,5%, «Брест-Литовск», 180 г, Беларусь, БЗМЖ

169⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Какао-порошок 75 г

Какао порошок Alce Nero 75 г, Италия

Какао порошок Alce Nero 75 г, Италия

898⁰⁰

за 1 шт (75 г)

шт.

Какао-порошок, «Золотой ярлык», 100 г

Какао-порошок, «Золотой ярлык», 100 г

189⁰⁰

за 1 шт (100 г)

шт.

Ванильный сахар 1 ч.л.

Ванилин, Haas, 1.5 г, Россия

Ванилин, Haas, 1.5 г, Россия

9⁵⁰

за 1 шт (2 г)

шт.

Яйцо куриное 2 шт.

Яйца куриные С1 коричневые, «Наши фермы», 10 шт., Россия

Яйца куриные С1 коричневые, «Наши фермы», 10 шт., Россия

310⁰⁰

за 1 шт (700 г)

шт.

Соль щепотка

Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия

Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия

76⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан

Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан

126⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия

98⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия

69⁹⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия

Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия

42⁵⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.