Каталог товаров

Рецепты

Паппарделле с фрикадельками
  1. Разогрейте в глубокой кастрюле оливковое масло и обжарьте на нем мелко порезанный лук, приправленный солью и перцем. Бекон мелко порежьте и добавьте к луку, обжаривайте еще несколько минут. Добавьте к луку панировочные сухари и измельченную петрушку. Перемешайте и снимите с огня, половину смеси измельчите в блендере.
  2. Добавьте к измельченной в блендере части два вида фарша, вбейте желток и тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие фрикадельки. В сковороде, где жарился лук, обжарьте до появления корочки (около 10 минут). Добавьте оставшийся лук и бекон, влейте вино и готовьте, пока вино не закипит.
  3. Затем добавьте порезанные мелкими кубиками свежие помидоры, готовьте на сильном огне. Через 5-7 минут добавьте томаты в собственном соку и полстакана воды, снова доведите до кипения. При необходимости посолите и поперчите, готовьте еще 5 минут. Переложите в сковороду фрикадельки, готовьте на слабом огне в течение 15 минут после закипания соуса. Снимите с огня.
  4. Пасту отварите до полуготовности, следуя инструкции на упаковке.
Приятного аппетита!

Паппарделле с фрикадельками

Будет готово через: 1 час

Название этой лапши происходит от глагола "pappare", что на тосканском диалекте означает "есть с удовольствием и радостью". Аппетитные паппарделле понравятся всем без исключения ценителям итальянской кухни. Ароматный, густой томатный соус придает пасте пикантность, а фрикадельки сделают блюдо сытным.

Ингредиенты

Лук репчатый 1 шт
Масло оливковое 5 ст.л.
Бекон 3 шт
Сухари панировочные 50 г
Фарш говяжий 250 г
Фарш свиной 250 г
Яйцо куриное 1 шт
Вино красное сухое 50 мл
Помидоры 3 шт
Помидоры в собственном соку 400 г
Паста Паппарделле 500 г
Петрушка 5 веточек
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Добавление ингредиентов рецепта в корзину

Лук репчатый 1 шт
Масло оливковое 5 ст.л.
Фарш говяжий 250 г
Фарш свиной 250 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Яйцо куриное 1 шт
Вино красное сухое 50 мл

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Помидоры 3 шт
Помидоры в собственном соку 400 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Паста Паппарделле 500 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Петрушка 5 веточек
Перец по вкусу

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.