Рецепты

Рис отварите в подсоленной воде в соотношении 1:2 (около 10 минут после закипания). Смешайте с замороженными овощами.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец. Натрите филе получившейся смесью. На лист пергамента (25х30 см) выложите рис с овощами, сверху положите филе. Полейте рыбу вином, закройте «мешочек» из пергамента и завяжите ниткой. Запекайте в духовке 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Сибас, запеченный в белом вине

Будет готово через: 50 минут

Чилийский сибас — общепризнанно одна из самых вкусных рыб премиального сегмента. Его зачастую называют «белым золотом». Причины такого названия две: нежное белое мясо и уникальная польза для организма человека. Этот вид глубоководных рыб богат полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами и минеральными веществами. При этом, низкая калорийность чилийского сибаса позволяет употреблять его тем, кто следит за фигурой.

Мы рекомендуем

Масло оливковое Просто Азбука Extra Virgin 500 мл, Чили
Сибас чилийский (стейк)
Чеснок молодой Solo 250 г, Китай
Рис Мистраль «Италика» 1 кг, Россия
Овощная смесь 4 сезона Мексиканская 400 г, Россия

Ингредиенты

Филе чилийского сибаса	450 г
Чеснок зубчики	3 дольки
Масло оливковое	1 ст.л.
Вино белое сухое	7 ст.л.
Рис	стакана
Овощи замороженные	300 г