Рецепты

Кижуч с йогуртовым соусом
  1. Рыбу вымойте, обсушите, натрите солью и перцем. Сбрызните лимонным соком и смажьте половиной оливкового масла.
  2. Выложите в смазанную растительным маслом форму и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.
  3. Петрушку, рукколу и зеленый лук промойте и обсушите, мелко порубите. Чеснок и имбирь натрите на мелкой терке. Смешайте с йогуртом. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте оставшееся оливковое масло. Тщательно перемешайте.
Приятного аппетита!

Кижуч с йогуртовым соусом

Приготовление займет:
Будет готово через: 30 минут

Диетическое блюдо, богатое витаминами – стейк кижуча, запечённый в лимонном соке и оливковом масле, дополненный соусом из натурального йогурта с чесноком, имбирём и ароматной зеленью.

Мы рекомендуем

Посолите и поперчите по вкусу и подавайте, украсив долькой лимона

Ингредиенты

Стейк из кижуча 400 г
Масло оливковое 4 ч.л.
Сок лимонный 2 ч.л.
Йогурт натуральный 150 г
Чеснок зубчики 2 дольки
Петрушка 2 веточки
Салат рукола 8 веточек
Лук зеленый 1 стебель
Имбирь корень 5 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Возможные варианты ингредиентов:

Стейк из кижуча 400 г
Масло оливковое 4 ч.л.
Сок лимонный 2 ч.л.
Йогурт натуральный 150 г
Чеснок зубчики 2 дольки
Петрушка 2 веточки
Салат рукола 8 веточек
Лук зеленый 1 стебель
Имбирь корень 5 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу