Рецепты

Сельдерей промойте и очистите, мелко порубите его и чеснок. Порежьте помидоры кубиком. В сковороде разогрейте 3 ст. л. оливкового масла и обжарьте чеснок и сельдерей в течение 2минут на среднем огне. Добавьте помидоры, посолите и поперчите по вкусу и томите 20 минут.
Очищенную барабульку посолите и поперчите, обваляйте в муке. В другой сковороде разогрейте оставшееся масло и обжарьте на нем рыбу до золотистой корочки (по 2 минуты с каждой стороны). Переложите ее в сотейник, залейте процеженным через сито томатным соусом и готовьте на слабом огне 10 минут, аккуратно перевернув рыбу на другую сторону один раз в середине готовки.

Приятного аппетита!

Барабулька в соусе «Ливорнез»

Будет готово через: 40 минут

Нежная морская рыба с изумительным вкусом необычайно полезная для организма – в ней содержатся йод, фосфор, кальций и калий, а также много легкоусвояемого белка, при этом калорийность ее крайне мала.

Мы рекомендуем

Барабулька охлажденная Индийский океан
Масло оливковое Просто Азбука Extra Virgin 500 мл, Чили
Чеснок, Китай
Мука Сокольническая пшеничная высший сорт 1кг, Россия

Ингредиенты

Барабулька	500 г
Чеснок зубчики	2 дольки
Мука	2 ст.л.
Масло оливковое	5 ст.л.
Помидоры в собственном соку	350 г
Сельдерей	1 стебель
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу