Рецепты

Разогрейте духовку до 210 градусов.
В сковороде прогрейте 2 ч. л. оливкового масла. Филе порежьте средним кубиком и обжарьте в течение 2-3 минут, затем переложите на тарелку. Добавьте в сковороду оставшееся масло и обжарьте мелко порезанный шалот 2-3 минуты. Добавьте овощи и тимьян, готовьте еще 4 минуты. Влейте почти весь бульон к курице, доведите до кипения.
В оставшемся бульоне разведите крахмал, добавьте смесь к курице и готовьте минуту. Снимите с огня, посолите и поперчите по вкусу, добавьте сметану, распределите по порционным керамическим формочкам.
Сложите листы теста фило (20х20 см) в две стопки по 3 листа каждая, слегка промазав каждый лист оливковым маслом. Разрежьте каждую стопку пополам. Накройте формочки тестом, заправьте свисающие края. Запекайте 20 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Хрустящий пирог с курицей и овощами

Будет готово через: 45 минут

Хрустящее, практически невесомое многослойное тесто фило прекрасно подходит для легких пирогов с разнообразными начинками – мясными, фруктовыми или овощными, острыми или сладкими. Один из вариантов аппетитной начинки – нежное куриное филе в сочетании с яркими овощами и ароматным тимьяном.

Мы рекомендуем

Филе цыпленка "Домашняя курочка" Петелино, Россия
Овощная смесь 4 сезона Овощи по-деревенски 400г, Россия
Сметана "Наша Ферма" №1 20%, Россия
Масло оливковое Просто Азбука Extra Virgin 500 мл, Чили

Ингредиенты

Масло оливковое	4 ч.л.
Грудка куриная	400 г
Лук-шалот	1 луковица
Овощи замороженные	300 г
Бульон куриный	200 мл
Крахмал кукурузный	1 ст.л.
Сметана	50 г
Листы теста фило	6 шт.