Каталог товаров

Рецепты

Тефтели в грибном соусе
  1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Лук и укроп мелко порубите. В миске смешайте фарш, половину лука и укроп. Добавьте яйца, панировочные сухари, немного соуса Табаско, пахту, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и сформуйте тефтели. Обжарьте на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.
  2. Переложите тефтели на противень, застеленный пергаментом и запекайте в духовке в течение 30 минут.
  3. В сотейнике растопите сливочное масло, затем обжарьте на нем лук до прозрачности. Добавьте порезанные тонкими ломтиками грибы и томите на слабом огне 10 минут.
  4. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Влейте бульон, снова перемешайте. Затем добавьте сливки, вино, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 10 минут.
  5. В конце опустите тефтели в соус и готовьте еще 2 минуты.
Приятного аппетита!

Тефтели в грибном соусе

Будет готово через: 50 минут

Нежные и сочные тефтели с ароматным соусом на основе сливок и шампиньонов с капелькой острого Табаско. Интересно, что непременное сопровождение в виде густой подливки было в исконной рецептуре тефтелей: это блюдо, пришедшее из кухни тюркских народов, с самого начала подавалось с соусом, в котором и варились мясные шарики.

Мы рекомендуем

  • Пахта "Рузская" 0,4-0,7% 250г, Россия
  • Грибы Шампиньоны 400 г Наша Ферма, Россия
  • Яйцо куриное Просто Азбука С0 от кур свободного содержания 10 шт, Россия
  • Фарш из свинины "Дальние Дали", Россия
  • Масло сливочное Тевье 82,5% 180г, Россия

Ингредиенты

Фарш свиной 450 г
Лук репчатый 1 луковица
Укроп свежий 4 веточки
Сухари панировочные стакана
Яйцо куриное 2 шт
Пахта стакана
Шампиньоны 200 г
Масло сливочное 60 г
Вино белое сухое стакана
Сливки 23% стакана
Бульон говяжий 2 стакана
Мука 3 ст.л.
Масло подсолнечное 2 ст.л.
Соус Табаско по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Добавление ингредиентов рецепта в корзину

Фарш свиной 450 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Лук репчатый 1 луковица
Укроп свежий 4 веточки
Сухари панировочные стакана
Яйцо куриное 2 шт
Пахта стакана

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Шампиньоны 200 г
Вино белое сухое стакана

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Сливки 23% стакана

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Бульон говяжий 2 стакана

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Соус Табаско по вкусу

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Перец по вкусу

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.