Рецепты

Очищенную и нарезанную кубиками тыкву протушите до готовности с небольшим количеством воды (треть стакана) в течение 15-20 минут. Измельчите в блендере.
В теплом молоке растопите мед, добавьте ванильный сахар. Соедините молоко с протертой тыквой и доведите до кипения.
Крахмал разведите в небольшом количестве воды. Тыкву с молоком снимите с огня и добавьте тонкой струйкой крахмал, не переставая помешивать. Затем снова поставьте на огонь и прокипятите 5-7 минут. Оставьте остужаться.
Клюкву измельчите в блендере с 2 ст. л. сахарной пудры. Маскарпоне взбейте миксером с оставшейся пудрой.
В креманки или стаканы выложите немного тыквенного пюре, затем крем из маскарпоне, клюкву и снова тыкву.

Приятного аппетита!

Тыквенно-клюквенный десерт

Будет готово через: 45 минут

В этом ярком слоеном десерте соединились одни из самых вкусных и полезных осенних продуктов: сладкая тыква, богатая бета-каротином и витаминами C, E, PP, и сочная клюква – активный природный антиоксидант.

Мы рекомендуем

Сыр мягкий Маскарпоне 78% Bonfesto 250г, Беларусь
Сахарная пудра Dr. Oetker со вкусом ванили 80г, Россия
Клюква 250 г, Россия
Молоко пастеризованное "Рузское" 3,2-4% 1л, Россия
Мёд Просто Азбука акация 400г, Россия

Ингредиенты

Тыква	100 г
Клюква свежая	100 г
Сыр маскарпоне	100 г
Молоко	1 стакан
Мёд	2 ч.л.
Сахарная пудра	3 ст.л.
Крахмал	1 ч.л.
Орех грецкий	1 шт.
Ванильный сахар	щепотка
Сливки взбитые	по вкусу