Рецепты

Тарт с тыквой и кедровыми орехами

В чаше блендера смешайте муку, щепотку соли и сахара и нарезанное кубиками холодное масло до получения жирной крошки. Влейте холодную воду и максимально быстро замесите тесто. Сформуйте из теста шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Сыр нарежьте крупным кубиком, а тыкву – ломтиками толщиной 1-2 см.
Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 4-5 мм. Выложите в форму, прижмите пальцами к бортикам. Излишки уберите. Накройте тесто фольгой, сверху насыпьте груз (фасоль, горох или рис). Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.
Снимите фольгу с грузом, наколите дно вилкой и выложите начинку из ломтиков тыквы, кубиков сулугуни и кедровых орехов, приправьте мускатным орехом.
Выпекайте еще 25-30 минут при температуре 190 градусов.

Приятного аппетита!

Тарт с тыквой и кедровыми орехами

Будет готово через: 1 час 30 минут

Необычная закуска из рассыпчатого песочного теста и нежной, ароматной, чуть сладковатой тыквы. Пикантный сыр сулугуни с тонкими солоноватыми нотками идеально дополнит овощи.

Мы рекомендуем

Мука пшеничная Сокольническая высший сорт 800г, Россия
Орехи "Кедровый бор" кедровые очищенные 50г, Россия
Масло сладко-сливочное Брест-Литовск 82,5% 180г, Беларусь
Приправа Просто Азбука мускатный орех молотый 40г, Россия

Ингредиенты

Мука	200 г
Масло сливочное	115 г
Вода питьевая	2 ст.л.
Сыр сулугуни	250 г
Тыква	250 г
Орехи кедровые	50 г
Сахар-песок	щепотка
Соль	щепотка
Орех мускатный	по вкусу

Возможные варианты ингредиентов:

Мука 200 г

Мука из зелёной гречки цельнозерновая, «Азбука Life», 500 г, Россия

Мука из зелёной гречки цельнозерновая, «Азбука Life», 500 г, Россия

169⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Мука кукурузная цельнозерновая, «Азбука Life», 500 г, Россия

Мука кукурузная цельнозерновая, «Азбука Life», 500 г, Россия

113⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Мука овсяная цельносмолотая с Алтая, «Образ Жизни», 500 г, Алтайский край

Мука овсяная цельносмолотая с Алтая, «Образ Жизни», 500 г, Алтайский край

159⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Мука пшеничная высшего сорта, «Просто Азбука», 1 кг, Россия

Мука пшеничная высшего сорта, «Просто Азбука», 1 кг, Россия

119⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Масло сливочное 115 г

Масло сливочное традиционное 82,5%, «Хутор Дороганов», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное традиционное 82,5%, «Хутор Дороганов», 180 г, Россия, БЗМЖ

395⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное «Крестьянское» 72,5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное «Крестьянское» 72,5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

296⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное «Вологодское» 82.5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное «Вологодское» 82.5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

452⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное 82,5%, «Брест-Литовск», 180 г, Беларусь, БЗМЖ

Масло сливочное 82,5%, «Брест-Литовск», 180 г, Беларусь, БЗМЖ

169⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Вода питьевая 2 ст.л.

Вода питьевая негазированная столовая, MEVER, 0.5 л, стекло, Россия

Вода питьевая негазированная столовая, MEVER, 0.5 л, стекло, Россия

98⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Вода минеральная Pearl «Спорт», Baikal, 500 мл, Россия

Вода минеральная Pearl «Спорт», Baikal, 500 мл, Россия

155⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Вода «Детская» питьевая негазированная, «Стэлмас», 5 л, Россия

Вода «Детская» питьевая негазированная, «Стэлмас», 5 л, Россия

179⁰⁰

за 1 шт (5000 г)

шт.

Вода детская питьевая, «Калинов Родничок», с рождения, 6 л, Россия

Вода детская питьевая, «Калинов Родничок», с рождения, 6 л, Россия

198⁰⁰

за 1 шт (6000 г)

шт.

Вода питьевая негазированная, «Черноголовка», 5 л, Россия

Вода питьевая негазированная, «Черноголовка», 5 л, Россия

139⁰⁰

за 1 шт (5000 г)

шт.

Сыр сулугуни 250 г

Сыр рассольный Сулугуни Деликатесный 40%, «Чизолини», Россия БЗМЖ

Сыр рассольный Сулугуни Деликатесный 40%, «Чизолини», Россия БЗМЖ

279⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Сыр рассольный Сулугуни 45%, «Умалат», Россия БЗМЖ

Сыр рассольный Сулугуни 45%, «Умалат», Россия БЗМЖ

399⁰⁰

за 1 шт (280 г)

шт.

Тыква 250 г

Тыква мускатная жёлтая

Тыква мускатная жёлтая

890⁰⁰

за 1 шт (5000 г)

шт.

Тыква баттернат

Тыква баттернат

211⁸²

за 1 шт (1190 г)

шт.

Орехи кедровые 50 г

Орехи кедровые «Сибирские» очищенные, «Наша Ферма», 200 г, Красноярский край

Орехи кедровые «Сибирские» очищенные, «Наша Ферма», 200 г, Красноярский край

1298⁰⁰

за 1 шт (200 г)

шт.

Кедровые орехи, «Сёмушка», 150 г, Россия

Кедровые орехи, «Сёмушка», 150 г, Россия

889⁰⁰

за 1 шт (150 г)

шт.

Сахар-песок щепотка

Сахар Demerara тростниковый коричневый, Pininpero, 500 г, Италия

Сахар Demerara тростниковый коричневый, Pininpero, 500 г, Италия

345⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Сахарный песок категории Экстра, Naturiqa, 1 кг, Россия

Сахарный песок категории Экстра, Naturiqa, 1 кг, Россия

179⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Сахар тростниковый коричневый светлый, «Просто Азбука», 1 кг, Россия

Сахар тростниковый коричневый светлый, «Просто Азбука», 1 кг, Россия

379⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Сахарный песок, «Продимекс», 1 кг, Россия

Сахарный песок, «Продимекс», 1 кг, Россия

95⁴⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Соль щепотка

Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия

Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия

76⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан

Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан

126⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия

98⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия

69⁹⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия

Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия

42⁵⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Орех мускатный по вкусу

Мускатный орех целый с тёрочкой, Cannamela, 14 г, Италия

Мускатный орех целый с тёрочкой, Cannamela, 14 г, Италия

279⁰⁰

за 1 шт (14 г)

шт.