Каталог товаров

Рецепты

Джалфрези
  1. Овощи очистите, картофель, морковь и сладкий перец порежьте крупными кубиками. Капусту разберите на соцветия. По отдельности отварите ее и крупно порезанную фасоль в подсоленной кипящей воде в течение 5-7 минут.
  2. Нагрейте в глубокой сковороде половину масла и обжарьте на нем картофель в течение 5-7 минут. При помощи шумовки переложите в другую емкость.
  3. Добавьте в сковороду оставшееся масло и обжарьте лук (около 3-5 минут). Добавьте морковь и фасоль, готовьте 5-7 минут. Затем добавьте мелко порубленные чеснок и имбирь и готовьте, помешивая, еще 2 минуты.
  4. Добавьте сладкий перец и цветную капусту, обжаривайте еще 3-4 минуты.
  5. Приправьте блюдо измельченными в ступке кориандром и кумином, острым перцем, куркумой и солью.
  6. Добавьте помидоры с соком и воду. Доведите до кипения и добавьте картофель и горошек. Готовьте 10-15 минут, периодически помешивая.
Приятного аппетита!

Джалфрези

Будет готово через: 1 час

Джалфрези – пряное индийское блюдо с густым соусом, представляющее собой одну из разновидностей карри. В качестве основного ингредиента в нем могут использоваться курица, рыба или картофель. При этом важнейшей составляющей рецепта, безусловно, выступают ароматные восточные специи: кумин, кориандр, куркума и другие.

Мы рекомендуем

  • Фасоль, Кения
  • Приправа Просто Азбука куркума молотая 40г, Россия
  • Приправа Просто Азбука зира (кумин) целая 40г, Россия
  • Приправа Просто Азбука кориандр 27г, Россия

Ингредиенты

Лук репчатый 1 луковица
Чеснок зубчики 1 долька
Имбирь корень 10 г
Масло из грецкого ореха 4 ст.л.
Перец болгарский 2 шт
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Фасоль стручковая 100 г
Горошек зеленый стакана
Капуста цветная головки
Кориандр ч.л.
Кумин ч.л.
Помидоры в собственном соку 400 г
Вода питьевая 100 мл
Петрушка 3 веточки
Куркума щепотка
Соль по вкусу
Перец красный по вкусу

Добавление ингредиентов рецепта в корзину

Лук репчатый 1 луковица
Чеснок зубчики 1 долька
Имбирь корень 10 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Масло из грецкого ореха 4 ст.л.

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Перец болгарский 2 шт
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Фасоль стручковая 100 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Горошек зеленый стакана

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Капуста цветная головки
Кориандр ч.л.
Кумин ч.л.
Помидоры в собственном соку 400 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Петрушка 3 веточки
Куркума щепотка
Перец красный по вкусу

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.