Рецепты

Рулет с лососем и луком-пореем

Цедру лимона натрите на терке. Филе лосося натрите солью и перцем и сбрызните соком половины лимона. Размягченное сливочное масло соедините с лимонной цедрой, рубленной зеленью и базиликом. Добавьте 1 ст. л. лимонного сока и перемешайте.
На тесто (предварительно размороженное) выложите крупно порезанный лук-порей, затем выложите рыбу и смажьте ее маслом с лимонной цедрой и травами.
Заверните начинку или накройте сверху куском теста такого же размера. Края смажьте взбитым яйцом и защипните.
Рулет положите на противень, смазанный подсолнечным маслом. Верхушку пирога смажьте оставшимся взбитым яйцом. Сверху сделайте несколько надрезов.
Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Рулет с лососем и луком-пореем

Будет готово через: 35 минут

Аппетитный рулет из хрустящего слоеного теста с ароматной начинкой из нежного филе семги и сладковатого лука-порея. Прекрасно подойдет для сытного завтрака, а также станет необычайно вкусной горячей закуской.

Мы рекомендуем

Лосось норвежский филе, Атлантический океан
Тесто слоеное охлажденное Wewalka 275 гр, Австрия
Приправа Cannamela базилик (листочки) 8г, Италия
Яйцо куриное Просто Азбука С0 от кур свободного содержания 10 шт, Россия

Ингредиенты

Филе лосося	650 г
Масло сливочное	65 г
Лимон	1 шт.
Тесто слоеное	350 г
Лук-порей	3 шт.
Яйцо куриное	1 шт.
Масло подсолнечное	1 ст.л.
Базилик сушеный	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Возможные варианты ингредиентов:

Филе лосося 650 г

Лосось охлажденный филе на коже, Россия

Лосось охлажденный филе на коже, Россия

549⁰⁰

за 100 г

кг.

г.

Масло сливочное 65 г

Масло сливочное традиционное 82,5%, «Хутор Дороганов», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное традиционное 82,5%, «Хутор Дороганов», 180 г, Россия, БЗМЖ

344⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное «Крестьянское» 72,5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное «Крестьянское» 72,5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

296⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное «Вологодское» 82.5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

Масло сливочное «Вологодское» 82.5%, «Просто Азбука», 180 г, Россия, БЗМЖ

452⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Масло сливочное 82,5%, «Брест-Литовск», 180 г, Беларусь, БЗМЖ

Масло сливочное 82,5%, «Брест-Литовск», 180 г, Беларусь, БЗМЖ

169⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Лимон 1 шт.

Лимоны в сетке, «Просто Азбука»

Лимоны в сетке, «Просто Азбука»

321⁶⁰

за 1 шт (1200 г)

шт.

Лимоны

248⁰⁰

за кг

кг.

г.

Тесто слоеное 350 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Лук-порей 3 шт.

Лук порей свежий

Лук порей свежий

245⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Яйцо куриное 1 шт.

Яйца куриные С1 коричневые, «Наши фермы», 10 шт., Россия

Яйца куриные С1 коричневые, «Наши фермы», 10 шт., Россия

310⁰⁰

за 1 шт (700 г)

шт.

Яйца куриные столовые «Деревенские», белые, категория С0, «Просто Азбука», 10 шт., Россия

Яйца куриные столовые «Деревенские», белые, категория С0, «Просто Азбука», 10 шт., Россия

207⁰⁰

за 1 шт (720 г)

шт.

Масло подсолнечное 1 ст.л.

Масло подсолнечное рафинированное, «Злато», 1 л, Россия

Масло подсолнечное рафинированное, «Злато», 1 л, Россия

189⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Масло «Сыродавленное» подсолнечное нерафинированное, «Наша Ферма», 500 мл, Алтайский край

Масло «Сыродавленное» подсолнечное нерафинированное, «Наша Ферма», 500 мл, Алтайский край

379⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Масло «Домашнее» подсолнечное нерафинированное, «Наша Ферма», 500 мл, Алтайский край

Масло «Домашнее» подсолнечное нерафинированное, «Наша Ферма», 500 мл, Алтайский край

379⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Масло подсолнечное рафинированное, «Золотая семечка», 500 мл, Россия

Масло подсолнечное рафинированное, «Золотая семечка», 500 мл, Россия

85⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Масло подсолнечное рафинированное, «Золотая семечка», 1 л, Россия

Масло подсолнечное рафинированное, «Золотая семечка», 1 л, Россия

170⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Базилик сушеный по вкусу

Базилик листочки, Cannamela, 8 г, Италия

Базилик листочки, Cannamela, 8 г, Италия

279⁰⁰

за 1 шт (8 г)

шт.

Соль по вкусу

Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия

Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия

76⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан

Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан

126⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия

98⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия

69⁹⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия

Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия

42⁵⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Перец по вкусу

Приправа перец чёрный горошком, Casale Paradiso, 50 г, Италия

Приправа перец чёрный горошком, Casale Paradiso, 50 г, Италия

699⁰⁰

за 1 шт (50 г)

шт.

Приправа чёрный перец молотый, Montosco, 44 г, Италия

Приправа чёрный перец молотый, Montosco, 44 г, Италия

598⁰⁰

за 1 шт (44 г)

шт.

Приправа «Перец черный», мельница, Kotanyi, 36 г, Австрия

Приправа «Перец черный», мельница, Kotanyi, 36 г, Австрия

385⁰⁰

за 1 шт (36 г)

шт.