Каталог товаров

Рецепты

Тарт с цукини и баклажанами
  1. В чаше блендера смешайте муку, соль, сахарную пудру и нарезанное кубиками холодное масло до получения жирной крошки. Влейте холодную воду и максимально быстро замесите тесто. Сформуйте из теста шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30-40 минут.
  2. Овощи помойте, баклажан и цукини нарежьте тонкими кружками, лук и помидоры – полукольцами. Цукини и баклажан посыпьте солью и оставьте на 15 минут. Затем слейте образовавшийся сок и промойте овощи, откинув их на дуршлаг.
  3. Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 4-5 мм. Выложите в форму, прижмите пальцами к бортикам. Излишки уберите. Накройте тесто фольгой, сверху насыпьте груз (фасоль, горох или рис). Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.
  4. Снимите фольгу с грузом, наколите дно вилкой и выложите начинку из овощей.
  5. Для соуса взбейте два яйца с щепоткой соли и свежемолотого перца. Влейте сливки и смешайте при помощи венчика приправьте базиликом. Залейте овощи соусом. Выпекайте еще 25 минут при температуре 190 градусов. За 5 минут до окончания готовки посыпьте тарт сыром и дайте ему расплавиться.
Приятного аппетита!

Тарт с цукини и баклажанами

Приготовление займет: 40 минут
Будет готово через: 1 час

Французский открытый пирог из песочного теста с аппетитной начинкой из сочных томатов, сладких цукини и баклажанов. Ароматный пармезан добавляет блюду изысканные сливочные нотки.

Мы рекомендуем

  • Цукини, Испания
  • Баклажаны, Нидерланды
  • Помидоры Бакинские розовые, Азербайджан
  • Масло оливковое Castel di Lego Extra Virgine (регион Сицилия) 750 мл, Италия
  • Сыр Parmigiano Reggiano DOP (тертый) Bertozzi 85г, Италия

Ингредиенты

Сахарная пудра 1 ст.л.
Мука 200 г
Масло сливочное 115 г
Вода питьевая 2 ст.л.
Цукини 1 шт
Баклажан 1 шт
Лук красный 1 луковица
Масло оливковое 2 ст.л.
Сыр пармезан тертый 30 г
Помидоры 2 шт
Укроп свежий 3 веточки
Базилик сушеный щепотка
Сливки 10% 200 мл
Яйцо куриное 2 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Добавление ингредиентов рецепта в корзину

Сахарная пудра 1 ст.л.
Цукини 1 шт
Баклажан 1 шт
Лук красный 1 луковица
Масло оливковое 2 ст.л.
Сыр пармезан тертый 30 г
Помидоры 2 шт
Укроп свежий 3 веточки
Базилик сушеный щепотка

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Сливки 10% 200 мл

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Яйцо куриное 2 шт
Перец по вкусу

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.