Рецепты

Тушки каракатицы промойте и сбрызните соевым соусом. Обжарьте на гриле или на разогретой сковороде-гриль по 3-5 минут с каждой стороны.
Для заправки чеснок пропустите через пресс, смешайте с оливковым маслом, медом и апельсиновым соком, посолите и поперчите по вкусу и взбейте венчиком.
Листья шпината помойте, обсушите бумажным полотенцем и удалите стебли. Выложите на тарелку, полейте заправкой. Сверху посыпьте кедровыми орехами. Рядом выложите каракатиц.

Приятного аппетита!

Каракатица на гриле

Будет готово через: 15 минут

Обжаренные на гриле каракатицы – необычно популярное блюдо средиземноморской кухни. Нежное мясо каракатицы не только отличается изумительным вкусом с легкими ореховыми нотками, но и обладает массой полезных свойств: в нем содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, а также целый комплекс необходимых нашему организму минералов.

Мы рекомендуем

Каракатица ARBI 20/40 (тушка очищенная) 400г, Италия
Орехи "Кедровый бор" кедровые очищенные 50г, Россия
Соус соевый Киккоман "Легкий" 150мл диспенсер, Нидерланды
Масло оливковое Belonika Novello Extra Vergine регион Тоскана 500 мл, Италия

Ингредиенты

Каракатица	4 шт.
Соевый соус	1 ст.л.
Шпинат	50 г
Орехи кедровые	30 г
Чеснок зубчики	1 долька
Мёд	1 ч.л.
Масло оливковое	2 ст.л.
Петрушка	2 веточки