Рецепты

Тунец нарежьте крупными брусочками и обжарьте на сковороде со всех сторон по 2 минуты так, чтобы внутри тунец остался сырым. Готовый тунец нарежьте тонкими пластинами.
Для соуса смешайте белое вино с сахаром, добавьте саке, черный и белый кунжут. Выложите ломтики тунца друг на друга и полейте соусом.

Приятного аппетита!

Магуро Татаки

Будет готово через: 20 минут

Нежное филе тунца с хрустящей золотистой корочкой дополнено оригинальным соусом с использованием двух видов кунжута – белого и черного. Семена кунжута обладают пряным ароматом, приятным ореховым вкусом и легкой горчичной остротой.

Мы рекомендуем

Саке Choya 0,72L
Тунец охлажденный (филе) Индийский океан
Кунжут Eaglobe белый 227г
Приправа Cock Brand кунжут черный 227г

Ингредиенты

Тунец	150 г
Вино белое сухое	2 ч.л.
Сахар-песок	1 ч.л.
Саке	10 мл
Кунжут белый	щепотка
Кунжут черный	щепотка
Масло оливковое	10 мл
Лук зеленый	2 шт.