Рецепты

Пончики с изюмом и курагой

Смешайте дрожжи, сахар и 125 мл чуть теплого молока до растворения. Оставьте на 10 минут.
В миске смешайте муку и соль, в центре горки сделайте углубление. Влейте молоко, слегка взбитые яйца и разведенные в молоке дрожжи, перемешайте до однородности. Добавьте мелко нарезанную курагу, изюм, перемешайте.
Накройте миску пищевой пленкой и держите тесто в теплом, сухом месте в течение часа.
В сотейнике разогрейте масло (оно должно заполнить посуду на треть). При помощи двух десертных ложек сформуйте шарик из теста и обжарьте его в течение 5 минут до золотистого цвета. Выкладывайте пончики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Приятного аппетита!

Пончики с изюмом и курагой

Приготовление займет: 1 час

Будет готово через: 20 минут

Воздушные пончики с ароматным изюмом и сладкой курагой обычно подаются в Нидерландах на Новый год. Прекрасным дополнением к этому вкусному лакомству станет кружка горячего шоколада или какао.

Мы рекомендуем

Сухофрукты Seeberger курага экстра 200г
Сухофрукты Термер изюм золотой 180г
Яйцо куриное Просто Азбука С0 от кур свободного содержания 10 шт, Россия
Сахарная пудра Nordzucker в дозаторе 125г

Ингредиенты

Дрожжи сухие	15 г
Сахар коричневый	55 г
Мука	450 г
Соль	щепотка
Молоко	250 мл
Яйцо куриное	2 шт.
Курага	100 г
Изюм	85 г
Масло подсолнечное	300 мл
Сахарная пудра	по вкусу

Возможные варианты ингредиентов:

Дрожжи сухие 15 г

Дрожжи сухие быстродействующие, «Саф-Момент», 11 г, Россия

Дрожжи сухие быстродействующие, «Саф-Момент», 11 г, Россия

32⁹⁰

за 1 шт (11 г)

шт.

Сахар коричневый 55 г

Сахар тростниковый нерафинированный, «Золотой тростник», 900 г, Колумбия

Сахар тростниковый нерафинированный, «Золотой тростник», 900 г, Колумбия

399⁰⁰

за 1 шт (900 г)

шт.

Мука 450 г

Мука из зелёной гречки цельнозерновая, «Азбука Life», 500 г, Россия

Мука из зелёной гречки цельнозерновая, «Азбука Life», 500 г, Россия

169⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Мука кукурузная цельнозерновая, «Азбука Life», 500 г, Россия

Мука кукурузная цельнозерновая, «Азбука Life», 500 г, Россия

113⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Мука овсяная цельносмолотая с Алтая, «Образ Жизни», 500 г, Алтайский край

Мука овсяная цельносмолотая с Алтая, «Образ Жизни», 500 г, Алтайский край

159⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Мука пшеничная высшего сорта, «Просто Азбука», 1 кг, Россия

Мука пшеничная высшего сорта, «Просто Азбука», 1 кг, Россия

119⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Соль щепотка

Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия

Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия

76⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан

Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан

126⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия

98⁹⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия

Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия

69⁹⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия

Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия

42⁵⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Молоко 250 мл

Молоко пастеризованное цельное 3.2-4%, «Правильное молоко», 2 л, Россия, БЗМЖ

Молоко пастеризованное цельное 3.2-4%, «Правильное молоко», 2 л, Россия, БЗМЖ

257⁰⁰

за 1 шт (2000 г)

шт.

Молоко ультрапастеризованное 3.2%, «Домик в деревне», 950 мл, Россия, БЗМЖ

Молоко ультрапастеризованное 3.2%, «Домик в деревне», 950 мл, Россия, БЗМЖ

124⁰⁰

за 1 шт (950 г)

шт.

Молоко питьевое цельное пастеризованное 3.6–4.6%, «Братья Чебурашкины», 1 л, Россия, БЗМЖ

Молоко питьевое цельное пастеризованное 3.6–4.6%, «Братья Чебурашкины», 1 л, Россия, БЗМЖ

193⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Яйцо куриное 2 шт.

Яйца куриные С1 коричневые, «Наши фермы», 10 шт., Россия

Яйца куриные С1 коричневые, «Наши фермы», 10 шт., Россия

310⁰⁰

за 1 шт (700 г)

шт.

Яйца куриные столовые «Деревенские», белые, категория С0, «Просто Азбука», 10 шт., Россия

Яйца куриные столовые «Деревенские», белые, категория С0, «Просто Азбука», 10 шт., Россия

207⁰⁰

за 1 шт (720 г)

шт.

Курага 100 г

Сухофрукты абрикос сушёный, Ter Mer, 180 г, Россия

Сухофрукты абрикос сушёный, Ter Mer, 180 г, Россия

499⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Сухофрукты абрикос сушёный, «Сёмушка», 300 г, Россия

Сухофрукты абрикос сушёный, «Сёмушка», 300 г, Россия

598⁰⁰

за 1 шт (300 г)

шт.

Изюм 85 г

Сухофрукты изюм золотой, TER MER, 180 г, Россия

Сухофрукты изюм золотой, TER MER, 180 г, Россия

215⁰⁰

за 1 шт (180 г)

шт.

Сухофрукты изюм султанский светлый, Seeberger, 200 г, Германия

Сухофрукты изюм султанский светлый, Seeberger, 200 г, Германия

498⁰⁰

за 1 шт (200 г)

шт.

Масло подсолнечное 300 мл

Масло подсолнечное рафинированное, «Злато», 1 л, Россия

Масло подсолнечное рафинированное, «Злато», 1 л, Россия

189⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Масло «Сыродавленное» подсолнечное нерафинированное, «Наша Ферма», 500 мл, Алтайский край

Масло «Сыродавленное» подсолнечное нерафинированное, «Наша Ферма», 500 мл, Алтайский край

379⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Масло подсолнечное рафинированное, «Золотая семечка», 500 мл, Россия

Масло подсолнечное рафинированное, «Золотая семечка», 500 мл, Россия

85⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Масло «Домашнее» подсолнечное нерафинированное, «Наша Ферма», 500 мл, Алтайский край

Масло «Домашнее» подсолнечное нерафинированное, «Наша Ферма», 500 мл, Алтайский край

379⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Масло подсолнечное рафинированное, «Золотая семечка», 1 л, Россия

Масло подсолнечное рафинированное, «Золотая семечка», 1 л, Россия

170⁰⁰

за 1 шт (1000 г)

шт.

Сахарная пудра по вкусу

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.