Рецепты

Крем-суп из зеленого горошка с мятой

Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и мелко нарезанный шалот и готовьте до мягкости 7 минут. Добавьте горошек и перемешивайте 1 минуту.
Влейте бульон и доведите до кипения. Варите 8 минут, пока горошек не станет очень мягким. Охладите в течение 15 минут.
Перелейте в блендер и добавьте мяту. Измельчите до однородного состояния. Верните в кастрюлю, посолите и поперчите.

Приятного аппетита!

Крем-суп из зеленого горошка с мятой

Будет готово через: 30 минут

Аппетитный крем-суп готовится на основе нежирного куриного бульона с добавлением сладкого зеленого горошка и освежающей мяты. Нежный вкус этого супа дополнен пикантным сочетанием лука-шалот и чеснока, придающим блюду легкие острые нотки.

Мы рекомендуем

Масло оливковое Belonika Novello Extra Vergine регион Тоскана 500 мл, Италия
Лук-шалот 250 г в сетке, Франция
Мята 100 г, Израиль

Ингредиенты

Горошек зеленый	400 г
Лук-шалот	луковицы
Масло оливковое	2 ст.л.
Чеснок зубчики	1 долька
Бульон куриный	700 мл
Мята	3 веточки
Сливки 10 %	4 ч.л.

Возможные варианты ингредиентов:

Горошек зеленый 400 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Лук-шалот луковицы

Лук-шалот, 250 г

Лук-шалот, 250 г

298⁰⁰

за 1 шт (250 г)

шт.

Масло оливковое 2 ст.л.

Масло оливковое нерафинированное первого холодного отжима, «Азбука вкуса», 500 мл, Италия

Масло оливковое нерафинированное первого холодного отжима, «Азбука вкуса», 500 мл, Италия

1698⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Масло оливковое Castel di Lego Extra Virgine 750 мл, регион Сицилия, Италия

Масло оливковое Castel di Lego Extra Virgine 750 мл, регион Сицилия, Италия

2998⁰⁰

за 1 шт (750 г)

шт.

Чеснок зубчики 1 долька

Чеснок, «Наша Ферма»

Чеснок, «Наша Ферма»

218⁰⁰

за 1 шт (150 г)

шт.

Чеснок, 1 упаковка

Чеснок, 1 упаковка

148⁰⁰

за 1 шт (150 г)

шт.

Бульон куриный 700 мл

Бульонные кубики куриные, Lea Nature Jardin Bio, 80 г, 8 кубиков, Франция

Бульонные кубики куриные, Lea Nature Jardin Bio, 80 г, 8 кубиков, Франция

398⁰⁰

за 1 шт (80 г)

шт.

Бульон костный куриный замороженный, ProBulion, 300 г, Россия

Бульон костный куриный замороженный, ProBulion, 300 г, Россия

628⁰⁰

за 1 шт (300 г)

шт.

Бульон куриный замороженный, ProBulion Cooking, 500 г, Россия

Бульон куриный замороженный, ProBulion Cooking, 500 г, Россия

345⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Бульон куриный, «Азбука Life», 500 г, Россия

Бульон куриный, «Азбука Life», 500 г, Россия

334⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Мята 3 веточки

Мята, «Просто Азбука», 50 г

Мята, «Просто Азбука», 50 г

148⁰⁰

за 1 шт (50 г)

шт.

Набор для мохито: мята, лайм, «Просто Азбука», 150 г, Россия

Набор для мохито: мята, лайм, «Просто Азбука», 150 г, Россия

468⁰⁰

за 1 шт (150 г)

шт.

Мята, «Просто Азбука», 100 г

Мята, «Просто Азбука», 100 г

298⁰⁰

за 1 шт (100 г)

шт.

Сливки 10 % 4 ч.л.

Сливки стерилизованные 10%, «Домик в деревне», 200 мл, Россия, БЗМЖ

Сливки стерилизованные 10%, «Домик в деревне», 200 мл, Россия, БЗМЖ

86⁵⁰

за 1 шт (200 г)

шт.

Сливки стерилизованные 10%, «Домик в деревне», 480 мл, Россия, БЗМЖ

Сливки стерилизованные 10%, «Домик в деревне», 480 мл, Россия, БЗМЖ

170⁰⁰

за 1 шт (480 г)

шт.

Сливки пастеризованные 10%, «Домик в деревне», 270 мл, Россия, БЗМЖ

Сливки пастеризованные 10%, «Домик в деревне», 270 мл, Россия, БЗМЖ

115⁰⁰

за 1 шт (270 г)

шт.