Рецепты

Персики помойте, отделите от косточек и нарежьте небольшими дольками.
Рукколу и базилик помойте и обсушите бумажным полотенцем.
Грецкие орехи разрежьте пополам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Для заправки смешайте горчицу, уксус и масло, приправьте белым перцем по вкусу.
Сыр порежьте небольшими кубиками.
На подушку из рукколы выложите дольки персиков, сыр, грецкие орехи. Полейте заправкой.

Приятного аппетита!

Салат с персиком и горгонзолой

Будет готово через: 15 минут

Оригинальный салат из сладких, спелых персиков и благородного, слегка островатого сыра Горгонзола. Заправка из масла грецких орехов сделает блюдо более ароматным и пикантным. Прекрасный легкий салат, предваряющий основное блюдо!

Мы рекомендуем

Персики, Греция
Сыр Gorgonzola Castelli пещерной выдержки 48% DOP
Уксус Vincotto из красного вина 250мл
Приправа Cannamela перец белый 32г в мельнице
Масло BioPlanete из грецкого ореха БИО 100мл, Франция

Ингредиенты

Персик	2 шт.
Салат рукола	80 г
Сыр Горгонзола	150 г
Орех грецкий	50 г
Лук красный	луковицы
Базилик свежий	3 веточки
Уксус винный красный	1 ст.л.
Дижонская горчица	1 ч.л.
Масло из грецкого ореха	3 ст.л.
Перец белый	по вкусу