Рецепты

В миске соедините муку, разрыхлитель и соль, перемешайте.
Коричневый и половину рафинированного сахара смешайте с яйцами в другой миске, а затем введите туда растопленное и охлажденное сливочное масло. Добавьте сметану, ванилин и экстракт миндаля и тщательно перемешайте.
В жидкую основу аккуратно добавьте сухую мучную смесь, перемешайте до однородности.
Смешайте оставшийся сахар с несколькими каплями миндального экстракта и покройте получившейся смесью верх пирога.
Персики помойте и освободите от косточек. Нарежьте тонкими дольками.
В форму для выпечки вылейте половину теста, затем выложите слой персиков и залейте оставшимся тестом. Сверху снова выложите слой персиков и слегка утопите их в тесте.
Смешайте 3 ст.л. сахара с несколькими каплями миндального экстракта и покройте получившейся смесью верх пирога.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 175 градусов духовке в течение 50-60 минут.
Плитку белого шоколада разломайте на кусочки. Растопите на медленном огне со сливками до однородности и остудите. Как только глазурь начнет загустевать, полейте ею пирог.

Приятного аппетита!

Персиковый пирог с фисташками

Будет готово через: 1 час

Ароматный пирог с начинкой из свежих, сладких персиков покрыт слоем глазури из белого шоколада, придающей блюду нежный сливочный вкус. Фисташки станут прекрасным пикантным дополнением к этому сладкому лакомству.

Мы рекомендуем

Персики Tree Ripe, США
Сахар Мистраль "Демерара" коричневый 1кг
Разрыхлитель Dr. Oetker для теста 10г
Ароматизатор для выпечки Dr.Oetker миндаль, Германия
Ароматизатор для выпечки Vanillor Ваниль натуральная Бурбон (Мадагаскар) 20мл блистер, Франция

Ингредиенты

Персик	1 кг
Сахар-песок	160 г
Мука	1 стакан
Разрыхлитель для теста	1 ч.л.
Соль	ч.л.
Сахар коричневый	стакана
Яйцо куриное	2 шт.
Масло сливочное	8 ст.л.
Сметана	стакана
Экстракт ванили	1 ч.л.
Экстракт миндаля	ч.л.
Сливки жирные	50 г
Шоколад белый	100 г
Фисташки дробленые	50 г