Каталог товаров

Рецепты

Мини-киш лорен со спаржей
  1. В миску просейте муку, добавьте соль и сливочное масло и перетрите смесь руками до образования сливочно-мучных крошек. Затем добавьте желток, 1 ст. л. воды и вымесите гладкое тесто. Заверните тесто в пленку и положите в холодильник на 30 минут.
  2. Стебли спаржи промойте и очистите. Варите их в подсоленной кипящей воде около 5 минут, откиньте на дуршлаг и порежьте.
  3. Охлажденное тесто разделите на части и распределите в небольших формочках для запекания так, чтобы тесто покрывало стенки. Дно пирогов наколите вилкой, покройте пергаментной бумагой, сверху насыпьте фасоль или горох и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.
  4. Уберите фасоль и бумагу и отправьте формочки с тестом в духовку еще на 15 минут.
  5. В отдельной миске взбейте яйца со сливками, добавьте соль и перец по вкусу. В формочки с тестом выложите по несколько кусочков спаржи и помидоров черри. Залейте все яично-сливочной смесью. Выпекайте в духовке при 180 градусах еще 10 минут. Незадолго до готовности посыпьте пироги тертым сыром и дайте ему расплавиться.
Приятного аппетита!

Мини-киш лорен со спаржей

Приготовление займет: 30 минут
Будет готово через: 50 минут

Название этого блюда в переводе с французского означает «лотарингский пирог» – по названию региона, откуда он пришел в национальную кухню и стал одной из ее визитных карточек. Несладкое песочное тесто прекрасно подходит для основы открытого пирога и выгодно оттеняет вкус остальных ингредиентов. Мини-киш лорен станет идеальным сытным завтраком, который придется по вкусу всем членам Вашей семьи.

Мы рекомендуем

  • Яйцо куриное Просто Азбука С0 от кур свободного содержания 10шт, Россия
  • Спаржа зеленая, Перу
  • Помидоры Черри снековые 250 г Просто Азбука, Нидерланды
  • Масло сливочное Наша Ферма 82,5% из козьего молока 160г Россия

Ингредиенты

Масло сливочное 50 г
Мука 125 г
Яйцо куриное 1 шт
Яйцо куриное 5 шт
Сливки жирные 5 ст.л.
Спаржа зеленая 100 г
Помидоры черри 100 г
Сыр твердый 50 г

Добавление ингредиентов рецепта в корзину

Мука 125 г
Яйцо куриное 1 шт
Яйцо куриное 5 шт
Спаржа зеленая 100 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Помидоры черри 100 г
Сыр твердый 50 г